Examen de la conferencia internacional FOOD Risk 2020
Los días 30 y 31 de enero de 2020, se celebró la primera conferencia internacional sobre el riesgo alimentario en colaboración con la Universidad de Nîmes y nuestro laboratorio de análisis en el Novotel Atria de Nîmes. Esta primera edición fue un verdadero éxito: se movilizaron 270 participantes, 41 oradores y 34 asociados para defender el tema de la inocuidad de los alimentos.
Estos dos días, compuestos de conferencias, debates y mesas redondas, fueron animados por Jérôme BONALDI, figura del mundo científico. La oportunidad de que los participantes intercambien y descubran las diferentes soluciones de Fraude y Seguridad Alimentaria (autenticidad, trazabilidad, digitalización...) por parte de ponentes como INTERPOL que hablaron sobre la gestión de los riesgos conocidos y la anticipación de los problemas emergentes o INRA con el futuro de las sustancias de envasado de alimentos: contaminación cruzada, migraciones... Los participantes disfrutaron de un tiempo libre con la posibilidad de descubrir el laboratorio de análisis de Phytocontrol y visitar el Museo de la Romanidad, nuevo en Nîmes.
De vuelta en imágenes del 30 y 31 de enero de 2020 - Simposio Internacional FOOD Risk 2020 ✨
" Como uno de los principales actores franceses y europeos en el campo de la seguridad y autenticidad de los alimentos, Phytocontrol estaba dispuesto a llevar a cabo un evento que fuera digno de lo que hacemos a diario. La idea era reunir a todos los actores, líderes de opinión, líderes tecnológicos: todos estos temas, en Nîmes, en un gran seminario como FOOD Risk " Mikaël BRESSON, fundador y presidente del Grupo Phytocontrol .
FOOD Risk reunió a los actores europeos y a personas influyentes en el ecosistema de la seguridad alimentaria y validó el interés común y creciente en este tema.
En consecuencia, el proyecto ORIGO , una plataforma tecnológica dedicada a la seguridad y la autenticidad de los productos agroalimentarios, iniciado por Phytocontrol y la Universidad de Nîmes, con el apoyo de la Región de Occitanie y Nîmes Métropole, se inscribe en la continuidad de la conferencia y la dinámica de innovación del territorio.
Los organizadores de esta primera edición de FOOD Risk quieren agradecer a todos aquellos que ayudaron a hacer de esta conferencia internacional un verdadero éxito. En conjunto, construyamos el futuro de la seguridad alimentaria.
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