Aceites minerales MOSH MOAH
Los aceites minerales (MOH) son mezclas complejas hechas de petróleo crudo. Se componen de hidrocarburos saturados de aceite mineral (MOSH) e hidrocarburos aromáticos de aceite mineral (MOAH). Los aceites minerales se pueden encontrar en los alimentos en diferentes etapas de producción de forma intencionada (aditivos alimentarios y pesticidas) o no (lubricantes, productos de limpieza ...). Las tintas de impresión, pegamentos, aditivos y los auxiliares de tecnológicos en el procesamiento de papel, cartón, plástico y también en bolsas y sisal contienen MOH. Sin embargo, el cartón y los envases, especialmente los fabricados con papel reciclado, siguen siendo una de las principales fuentes de migración de aceites minerales en los alimentos.
El método desarrollado por el laboratorio se lleva a cabo por LC / GC / FID y permite la búsqueda de MOSH / POSH y MOAH C10 a C35 con límites de cuantificación entre 0,2 y 1 mg / kg, dependiendo del producto.
Los ftalatos
Los ftalatos son compuestos químicos derivados del ácido ftálico. Se encuentran especialmente en películas plásticas, y también se incorporan como fijadores en muchos productos cosméticos.
El método desarrollado por Phytocontrol GC / MS / MS puede buscar 26 ftalatos y otros plastificantes en refrescos, leche, zumos de frutas y vegetales y refrescos con límites de cuantificación INEDITOS, siempre en plazos reactivos 3 a 5 días hábiles.
Bisfenol A
Bisphenol A (BPA) es una sustancia química utilizada principalmente en combinación con otras sustancias químicas para la fabricación de plásticos y resinas.
Phytocontrol determina el contenido de bisfenol A en los alimentos por LC-MS-MS con un límite de cuantificación de 0.005 mg / kg.
La melamina
La melamina es un compuesto químico que se utiliza típicamente en la fabricación de materiales plásticos, como recubrimiento de papel y cartón, pero también en la fabricación de artículos de mesa y utensilios de cocina. Phytocontrol determina el contenido de melamina en los alimentos destinados a los seres humanos, incluida la alimentación infantil y en la alimentación animal, con un límite de cuantificación de 0,1 mg / kg. De acuerdo con el Reglamento Nº 594/2012 UE modifica el Reglamento UE No. 1881/2006, el contenido máximo de melamina es de 1 mg / kg para la fórmula de leche infantil en polvo y 2,5 mg / kg para el otro los alimentos.
Reglamento (UE) no 10/2011 de la Comisión, de 14 de enero de 2011, y sus sucesivas modificaciones relativas a los materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios.
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Melamina
- Melamina La melamina es un producto químico utilizado en la fabricación de resinas y plásticos. El establecimiento de límites en la legislación europea se regula bajo el Reglamento (UE) nº 594/2012 de la Comisión de 5 de julio de 2012 que modifica el Reglamento (CE) no 1881/2006 en lo que respecta a los límites máximos de ocratoxina A, PCB tipo no dioxina y melamina en productos alimenticios. Reglamento (UE) nº 107/2013 de la Comisión de febrero de 2013, el 5 se modifica el anexo I de la Directiva 2002/32 / CE del Parlamento Europeo y del Consejo con respecto a los niveles máximos para la melamina alimentos enlatados para animales de compañía.
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