Phytocontrol ha desarrollado un método analítico innovador para la determinación de ficotoxinas.

Phytocontrol es capaz de realizar el análisis de ficotoxinas en 48 horas.

phycotoxines phytocontrol

Las ficotoxinas son sustancias naturales producidas por el fitoplancton. La ingestión de estas toxinas representa un riesgo para el consumidor. Se clasifican por sus propiedades: diarreicas, paralizantes, amnésicas, ciguatera o neurológicas.

Phytocontrol ha desarrollado un método analítico innovador que permite la determinación simultánea de 3 grupos de ficotoxinas en moluscos bivalvos y productos de moluscos bivalvos por LC/MS-MS.

Phytocontrol puede realizar este análisis en 48 horas, lo que permite a los profesionales de la industria de las mareas proceder a la rápida retirada del mercado de los productos no conformes.
El método se ha desarrollado de acuerdo con los requisitos del reglamento europeo n°853/2004 por el que se establecen normas específicas de higiene para los alimentos de origen animal.

Phytocontrol está acreditado por el COFRAC de acuerdo con el LAB GTA 21 (Programa 99-1) para la determinación de ficotoxinas en todos los alimentos destinados a los seres humanos y los animales.

Innovación Ficotoxinas :

Phytocontrol ha desarrollado un innovador método analítico por LC/MS-MS para la determinación simultánea de 3 grupos principales de ficotoxinas en los moluscos bivalvos, es decir, 15 toxinas específicas :

  • PSP (Veneno Paralítico de Mariscos) : Saxitoxina
  • ASP (Amnesic Shellfish Poison) : Ácido domoico/li>
  • Toxinas lipofílicas : Ácido Okadaico, Pectenotoxinas, Yessotoxinas, Azaspirácidos

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  • Saxitoxinas
  • El ácido domoico
  • Ácido Okadaico
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Para ir más lejos

El Reglamento Europeo 853/2004 establece límites máximos para determinadas ficotoxinas: Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.

Por qué elegir Phytocontrol

Phytocontrol es un proyecto tecnológico y humano que responde a los retos sociales de la seguridad del agua y de los alimentos con proximidad, experiencia, reactividad y fiabilidad. El Laboratorio le ofrece las soluciones más fiables, innovadoras y eco-responsables para garantizarle la mejor experiencia europea. Un paso adelante en tecnología, Phytocontrol desarrolla su propio Sistema de Información a través de un Datacenter de última generación e innova con su propio sistema de seguimiento del progreso de la muestra. La anticipación es el credo de Phytocontrol y es su intención mantenerse a la cabeza!

Proximidad

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