La commission européenne a publié fin Mai 2017 son rapport annuel 2016 sur les fraudes alimentaires.

172 cas de fraudes alimentaires ont été répertoriées dont 161 concernant l’alimentation humaine et 11 concernant l’alimentation animale.

La majorité des fraudes porte sur:
– Des erreurs d’étiquetage sur la composition (42 cas)
– La substitution d’un ingrédient (11 cas)
– L’addition d’une substance non déclarée (9 cas)

Les produits les plus concernés par les fraudes alimentaires sont:
– Les viandes et produits dérivés (28 cas)
– Les poissons et produits dérivés (22 cas)
– Les huiles et graisses (20 cas)

Nous vous invitions à consulter le rapport complet via le lien ci-dessous:
https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/food-fraud_network_activity_report_2016.pdf

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