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Phytocontrol vous propose des matinées techniques d’information et d’échanges autour de thèmes variés. Les allergènes alimentaires Vendredi 26 juin 2015 de 9 heures à 12 heures 30 au Laboratoire Phytocontrol, Nîmes Objectifs : S’informer et échanger avec des professionnels expérimentés sur les allergènes alimentaires et leur gestion. Différents témoignages : Pr Denis VINCENT, chef du service Allergologie du […]

Les allergies alimentaires, réponses immunitaires provoquées par des protéines présentes dans les aliments, représentent un véritable problème de santé publique. L’ingestion d’un allergène alimentaire, même en quantité très faible, peut provoquer des réactions allergiques graves, voire mortelles. Dans notre laboratoire accrédité ISO 17025, en combinant des méthodes d’analyses fiables et validées chromatographiques et biotechnologiques les […]