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Acaba de publicarse el informe anual 2022 de la Red de Alerta y Cooperación (AIN).
En 2022 se enviaron 4.361 notificaciones al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF):
- 1.514 notificaciones de rechazo en frontera (35%),
- 1.164 notificaciones de alerta (27%),
- 999 notificaciones de información (23%),
- 667 información para el seguimiento (15%),
- 17 nuevas notificaciones (1%).
- 3.904 se referían a productos alimenticios destinados al consumo humano, 234 a productos alimenticios destinados al consumo animal y 219 a materiales en contacto con productos alimenticios.
Los países que más notificaron fueron Alemania (586), Países Bajos (559), Bélgica (428) y Polonia (320). Los terceros países que más notificaron fueron Turquía (557) e India (299).
Las notificaciones más recurrentes son :
- Plaguicidas en frutas y hortalizas de Turquía (299),
- Salmonella en aves de corral y productos avícolas procedentes de Polonia (190),
- Materiales en contacto con alimentos procedentes de China (76),
- Salmonella en frutos de cáscara, sus derivados y semillas de Nigeria (66),
- Aflatoxinas en frutos de cáscara, sus derivados y semillas originarios de Estados Unidos (53).
Los pesticidas son el peligro más frecuentemente notificado, con 990 notificaciones. Los más frecuentes son el clorpirifos (251), el óxido de etileno y el 2-cloroetanol (186) y el clorpirifos-metil (142). Se encuentran principalmente en frutas y hortalizas (de origen turco) y en hierbas y especias.
Los microorganismos patógenos ocupan el segundo lugar, con 857 notificaciones. Los más comunes fueron salmonella (603), listeria monocytogenes (132) y Escherichia coli (41). Se encuentran principalmente en aves de corral y productos a base de aves de corral, y frutos secos y productos a base de frutos secos.
Las micotoxinas fueron el tercer peligro más notificado en 2022, con 485 notificaciones. La detección más frecuente fue la de aflatoxinas en frutos de cáscara, derivados de frutos de cáscara y semillas procedentes de Estados Unidos.
A continuación vienen los alérgenos, con 210 notificaciones, principalmente en la categoría de cereales y productos de panadería. La leche es el alérgeno más notificado.
También se han señalado problemas de composición (208) en alimentos dietéticos, complementos alimenticios y alimentos enriquecidos, así como la presencia de sustancias no autorizadas.
En cuanto a los piensos para animales (FEED), se enviaron 234 notificaciones al RASFF. Los peligros más comunes fueron la salmonela (105) y las enterobacterias, detectadas sobre todo en masticables para perros.
En 2022 se presentaron 219 notificaciones relativas a materiales en contacto con productos alimenticios. La mayoría se referían a aminas aromáticas primarias, formaldehído y plomo. La mayoría de las notificaciones se referían a materiales procedentes de China.
Los expertos de Phytocontrol pueden ayudarle en estas cuestiones relacionadas con el fraude y la seguridad alimentaria. Puede consultar nuestros anexos técnicos del COFRAC N°1-1904, N°1-6066 y N°1-6634 disponibles en su zona de clientes o en el sitio web del COFRAC.
