La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE ha publicado la edición de 2018
del informe de actividades de la red europea contra el fraude alimentario.
El fraude alimentario es un acto
intencional cometido por compañías o individuos para engañar a los compradores y
aprovecharse injustamente, en
violación de la legislación de la UE sobre la cadena agroalimentaria. Estos delitos intencionados pueden constituir un riesgo para la salud humana, animal o vegetal, el bienestar de los animales o el medio ambiente con respecto a los OGM y los productos fitosanitarios.
La red europea para combatir el fraude alimentario se refiere a
cuatro criterios operacionales clave para distinguir si un caso debe ser reportado como una sospecha de fraude o como un caso de incumplimiento:
- Violación del derecho comunitario.
- Intencionalidad
- Ganancia económica
- Engaño de los clientes.
Los miembros de esta red intercambian información sobre posibles violaciones intencionales de la legislación en el marco del sistema de asistencia y cooperación administrativa (AAC), un sistema informático que ha estado operativo desde fines de 2015.
Los Estados miembros de la UE y Noruega lanzaron un total de 234 solicitudes de cooperación (178 en 2017) en el marco del AAC-FF en 2018. Las solicitudes provinieron principalmente de Alemania (58), Francia (32) y Bélgica (23).
Los productos más afectados por el fraude alimentario son:
- Pescado y productos pesqueros (45)
- Carnes y sus productos (41)
- Aceites y grasas (29)
La mayoría de los fraudes involucran:
- Etiquetado incorrecto (41.89%)
- Falta de documentación, documentación falsificada (20,19%).
- Reemplazo / adición / dilución / modificaciones del producto (19.25%)
- Tratamiento o proceso no aprobado (13.21%).
- Violación de los derechos de propiedad intelectual (5,47%).
El informe da dos ejemplos de cooperación europea en 2018:
- Aceite de oliva: los productos se han vendido como aceite de oliva virgen extra en lugar de aceite de oliva. Por lo tanto, no cumplían con los estándares comunitarios y eran de calidad inferior (etiquetado incorrecto, no se respetó el requisito de calidad del aceite de oliva virgen extra, mezcla de 30% de aceite de oliva refinado y 70% de aceite de oliva. aceite de oliva virgen extra).
- Atún: atún congelado en salmuera que se vende como fresco en lugar de enlatado (tratamiento con aditivos permitidos / no autorizados para promover un cambio de color)
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