{"id":19461,"date":"2020-08-17T09:13:00","date_gmt":"2020-08-17T07:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=19461"},"modified":"2020-09-15T09:16:31","modified_gmt":"2020-09-15T07:16:31","slug":"incertidumbre-en-la-medicion-y-el-cumplimiento-en-el-analisis-de-plaguicidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/incertidumbre-en-la-medicion-y-el-cumplimiento-en-el-analisis-de-plaguicidas\/","title":{"rendered":"Incertidumbre en la medici\u00f3n y el cumplimiento en el an\u00e1lisis de plaguicidas"},"content":{"rendered":"\n
\"Incertidumbre\"Incertidumbre<\/div><\/div>\n\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Recordatorio reglamentario y t\u00e9cnico :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Reglamento N\u00b0396\/2005 establece los LMR (L\u00edmites M\u00e1ximos\nde Residuos) para cada par de plaguicidas-cultivos. Si los productos contienen\nsustancias activas cuyos niveles superan los LMR, no pueden comercializarse.<\/p>\n\n\n\n

Para cada resultado anal\u00edtico se determina una incertidumbre\nde medici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La incertidumbre en la medici\u00f3n es un par\u00e1metro asociado al\nresultado que caracteriza la dispersi\u00f3n de los valores que podr\u00edan atribuirse\nrazonablemente al mensurando.<\/p>\n\n\n\n

En otras palabras, la incertidumbre es un intervalo de\nconfianza construido en torno al resultado en el que el valor\n\u00abverdadero\u00bb tiene alguna probabilidad de ser contenido. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo tienen en cuenta las autoridades la incertidumbre\nen la medici\u00f3n en la evaluaci\u00f3n de la conformidad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Gu\u00eda europea SANTE\/12682\/2019<\/a> \u00abProcedimientos para el control de la calidad anal\u00edtica y la validaci\u00f3n de m\u00e9todos para el an\u00e1lisis de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos\u00bb es un documento destinado a los laboratorios de control oficial de toda la Uni\u00f3n Europea. <\/p>\n\n\n\n

En la gu\u00eda se especifica que la interpretaci\u00f3n de los\nresultados debe realizarse utilizando la incertidumbre para verificar la conformidad\nde la muestra. <\/p>\n\n\n\n

A fin de abarcar la variabilidad entre los distintos\nlaboratorios, se recomienda que las autoridades nacionales de reglamentaci\u00f3n\nutilicen una incertidumbre de medici\u00f3n \u00abaumentada\u00bb por defecto del\n50%.<\/p>\n\n\n\n

Para utilizar esta incertidumbre com\u00fan, cada laboratorio\ndebe demostrar que su propio m\u00e9todo anal\u00edtico logra una incertidumbre de\nmedici\u00f3n inferior al 50%.
\n
\nEn el punto E15, la gu\u00eda establece que el resultado se comunicar\u00e1 de la\nsiguiente manera:
\nResultado = x \u00b1 U (unidades), donde x es el valor medido y U es la\nincertidumbre de medici\u00f3n.
\nEn el marco de los controles oficiales de los alimentos por parte de las\nautoridades reguladoras, el cumplimiento de los LMR se verificar\u00e1 de la\nsiguiente manera :
\nLa muestra se considera no conforme si x-U> MRL.
\nComo ejemplo:
\nSi el MRL = 1mg\/kg
\nResultado x = 2.2mg\/kg y U = 50%, entonces (x-U) = (2.2- 1.1) = 1.1 > MRL es\ndecir, la muestra NO SE CONFORMA
\nSi el MRL = 0.5 mg\/kg
\nResultado x = 0.8mg\/kg y U = 50% entonces (x-U) = (0.8 – 0.4) = 0.4 < MRL es\ndecir Muestra CONFORMADA <\/p>\n\n\n\n

Por consiguiente, la incertidumbre \u00abdescendente\u00bb\ndebe tenerse en cuenta al concluir sobre la conformidad de una muestra.<\/p>\n\n\n\n

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