{"id":25018,"date":"2021-12-08T12:04:00","date_gmt":"2021-12-08T11:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=25018"},"modified":"2022-01-13T12:05:42","modified_gmt":"2022-01-13T11:05:42","slug":"resumen-de-la-reunion-de-la-comision-europea-sobre-el-oxido-de-etileno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/resumen-de-la-reunion-de-la-comision-europea-sobre-el-oxido-de-etileno\/","title":{"rendered":"Resumen de la reuni\u00f3n de la comisi\u00f3n europea sobre el \u00f3xido de etileno"},"content":{"rendered":"
\"Resumen\"Resumen<\/div><\/div>\n\n\n\n\n

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El 4 de octubre se celebr\u00f3 una reuni\u00f3n sobre el \u00f3xido de etileno<\/a>, relativa a los aspectos reglamentarios y t\u00e9cnicos.<\/p>\n\n\n\n

Participaron expertos de los Estados miembros de la UE, Suiza, Noruega, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Comisi\u00f3n Europea (DG de Salud y Seguridad Alimentaria) y los Laboratorios de Referencia de la UE (EURL).<\/p>\n\n\n\n

LMR para aditivos alimentarios (incluidas las gomas).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el Reglamento 231\/2012 sobre la especificaci\u00f3n de aditivos establece l\u00edmites para el \u00f3xido de etileno solo (no en la suma con el 2-cloroetanol) en determinados aditivos y proh\u00edbe el uso ilegal de ETO con fines de esterilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 prevista una actualizaci\u00f3n de este reglamento, introduciendo una LC espec\u00edfico para la ETO aplicable para la evaluaci\u00f3n de la conformidad de la no utilizaci\u00f3n de la ETO con fines de esterilizaci\u00f3n. Los criterios espec\u00edficos establecidos para determinados aditivos anulan este l\u00edmite.<\/p>\n\n\n\n

La Comisi\u00f3n Europea ha aclarado que el nivel de 0,1 mg\/kg debe mantenerse como LMR para la ETO en los alimentos y aditivos para piensos.<\/p>\n\n\n\n

Cuando existan niveles contradictorios, como en el caso de la goma guar, por ejemplo, para la gesti\u00f3n de este incidente debe tenerse en cuenta el nivel de 0,1 mg\/kg. La materia prima utilizada para la fabricaci\u00f3n de este aditivo deber\u00e1 cumplir con los LMRs establecidos en el 396\/2005.<\/p>\n\n\n\n

LMR para la alimentaci\u00f3n animal (FEED)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se proh\u00edbe el uso de un aditivo contaminado con ETO por encima del LMR de 0,1 mg\/kg y de una materia prima con LMR que no cumpla el Reglamento 396\/2005.<\/p>\n\n\n\n

Los piensos compuestos de los que existan pruebas de que han sido producidos con un aditivo o materia prima contaminada deber\u00e1n ser retirados del mercado si se encuentra ETO por encima de 0,02 mg\/kg.<\/p>\n\n\n\n

LMR para productos compuestos y complementos alimenticios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para los alimentos compuestos, como los fideos, en ausencia de informaci\u00f3n sobre el uso de un ingrediente no conforme, el LMR por defecto que se aplica es de 0,02 mg\/kg.<\/p>\n\n\n\n

Para los complementos alimenticios, incluidas las c\u00e1psulas utilizadas para la producci\u00f3n de complementos alimenticios, el LOQ aplicable es de 0,1 mg\/kg.<\/p>\n\n\n\n

LMR para alimentos infantiles (BBF)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Directiva 2006\/125\/CE establece que los niveles de plaguicidas en el producto final BBF no deben superar los 0,01 mg\/kg (excepto en el caso de algunos plaguicidas espec\u00edficos para los que se han fijado LMR por debajo de este umbral).<\/p>\n\n\n\n

Cuando se utiliza un aditivo en la fabricaci\u00f3n de un alimento BBF:<\/p>\n\n\n\n