{"id":31289,"date":"2024-03-11T13:23:47","date_gmt":"2024-03-11T12:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=31289"},"modified":"2024-03-25T13:24:40","modified_gmt":"2024-03-25T12:24:40","slug":"informe-efsa-2022-sobre-residuos-veterinarios-y-otras-sustancias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/informe-efsa-2022-sobre-residuos-veterinarios-y-otras-sustancias\/","title":{"rendered":"Informe EFSA 2022 sobre residuos veterinarios y otras sustancias."},"content":{"rendered":"<div class=\"hover_box\"><div class=\"hover_box_wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid visible_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/alert.png\" alt=\"Informe EFSA 2022 sobre residuos veterinarios y otras sustancias.\" width=\"\" height=\"\"\/><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid hidden_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/actu_publication-rasff-2016_02.jpg\" alt=\"Informe EFSA 2022 sobre residuos veterinarios y otras sustancias.\" width=\"\" height=\"\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La EFSA ha publicado su <a href=\"https:\/\/efsa.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/epdf\/10.2903\/sp.efsa.2024.EN-8669\">informe sobre<\/a> los resultados del seguimiento de <a href=\"https:\/\/efsa.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/epdf\/10.2903\/sp.efsa.2024.EN-8669\">2022<\/a> de los residuos de medicamentos veterinarios y sustancias no autorizadas en animales vivos y productos animales.<\/p>\n\n\n\n<p>Los Estados miembros, Islandia y Noruega controlaron un total de <strong>600 320 <\/strong>muestras. El porcentaje de <strong>incumplimiento <\/strong>en 2022 fue del <strong>0,18%<\/strong>, un resultado comparable al de los \u00faltimos 13 a\u00f1os. En 2021, el porcentaje de incumplimiento fue del 0,17 %.<\/p>\n\n\n\n<p>La presencia de sustancias no autorizadas y residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos es un factor de riesgo para la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p>Tres grandes textos europeos regulan las normas aplicables a los residuos veterinarios y las sustancias prohibidas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El Reglamento (UE) n\u00ba 37\/2010 <\/strong>establece l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos de medicamentos veterinarios en animales productores de alimentos y productos de origen animal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El Reglamento 396\/2005 <\/strong>establece l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Directiva 96\/23\/CE <\/strong>establece medidas de control de determinadas sustancias y sus residuos, principalmente medicamentos veterinarios, en los animales vivos y sus productos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En 2022 se analizar\u00e1n los siguientes productos: bovinos, porcinos, ovinos y caprinos, equinos, aves de corral, conejos, caza de cr\u00eda, caza, acuicultura, leche, huevos y miel.<\/p>\n\n\n\n<p>Para <strong>el Grupo A <\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No se notificaron muestras no conformes para los <strong>estilbenos y sus derivados (A1)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>En cuanto a <strong>los agentes antitiroideos (A2)<\/strong>, el 0,2% de las muestras fueron no conformes para el tiouracilo y el 2-metiltiouracilo.<\/li>\n\n\n\n<li>En el grupo de <strong>los esteroides (A3)<\/strong>, el 0,31% de las muestras se consideraron no conformes. Se detectaron incumplimientos en bovinos (0,28%), porcinos (0,22%), aves de corral (0,40%) y ovinos y caprinos (2,32%).<\/li>\n\n\n\n<li>En el grupo de las <strong>lactonas de \u00e1cido resorc\u00edlico (A4)<\/strong>, el 0,09% de las muestras eran no conformes. Se encontraron muestras no conformes en bovinos (0,14%), caballos (0,82%) y cerdos (0,07%).<\/li>\n\n\n\n<li>En cuanto a <strong>los beta-agonistas (A5)<\/strong>, se notificaron 6 muestras no conformes, para clenbuterol, sulbatamol y ractopamina encontradas en bovinos.<\/li>\n\n\n\n<li>Se encontraron <strong>sustancias prohibidas (A6) <\/strong>en el 0,02% de las muestras. Las sustancias identificadas fueron cloranfenicol, semicarbazida, metronidazol, furaltadona y nitrofurazona.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para <strong>el Grupo B <\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En el caso de los antibacterianos <strong>(B1)<\/strong>, el 0,14% de las muestras eran no conformes. La mayor frecuencia de muestras no conformes para los antibacterianos se observ\u00f3 en la miel (1,44%).<\/li>\n\n\n\n<li>En el grupo <strong>B2 (otros medicamentos veterinarios)<\/strong>, la mayor proporci\u00f3n de muestras no conformes correspondi\u00f3 a los AINE (antiinflamatorios no esteroideos) (0,19%). Se notificaron muestras no conformes para las diferentes especies de la siguiente manera: 0,30% para bovinos, 1,15% para \u00e9quidos, 0,05% para cerdos, 0,33% para leche y 0,17% para ovinos y caprinos.<\/li>\n\n\n\n<li>En el grupo <strong>B3 (otras sustancias y contaminantes ambientales)<\/strong>, el cobre, el cadmio, el mercurio total, el plomo y el zinc presentaron el mayor porcentaje global de muestras no conformes (2,74%).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Se notificaron muestras no conformes para compuestos organoclorados (0,18%) y compuestos organofosforados (0,01%).<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a las micotoxinas, se notificaron muestras no conformes de bovinos (0,50%), equinos (1,49%), leche (0,54%), porcinos (0,23%) y aves de corral (0,06%), siendo las sustancias identificadas la zearalenona, la aflatoxina M1, la ocratoxina A y las aflatoxinas (B1, B2, G1 y G2).<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a los colorantes, se notificaron muestras no conformes para la acuicultura (1,15%). Las sustancias encontradas fueron la suma de violeta cristal y violeta leucocristal, la suma de verde malaquita y verde leucomalaquita y la suma de verde brillante y verde leucobrillante.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a \u00abotras sustancias\u00bb, se notificaron muestras no conformes de acuicultura (0,21%), ganado vacuno (1,51%), caza silvestre (20%), miel (1,94%), aves de corral (0,30%) y ganado ovino y caprino (0,48%). Las sustancias identificadas fueron compuestos de cobre, compuestos de mercurio, acetamiprid y sulfitos.<\/p>\n\n\n\n<p>Laboratorio Phytocontrol puede ayudarle a detectar y cuantificar una amplia lista de residuos medicinales, incluido el cloranfenicol, bajo acreditaci\u00f3n COFRAC.<\/p>\n\n\n\n<p>Puede consultar nuestro anexo t\u00e9cnico COFRAC N\u00b01-1904 disponible en su zona de clientes o en la p\u00e1gina web de COFRAC.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfNecesita informaci\u00f3n t\u00e9cnica, reglamentaria o sobre precios ? Nuestro servicio de atenci\u00f3n al cliente est\u00e1 a su disposici\u00f3n de 8.00 a 18.30 de lunes a viernes en el +34 900 804 577\u202fo en&nbsp;<a href=\"mailto:espana@phytocontrol.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">espana@phytocontrol.com<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Y si no quiere perderse ninguna novedad de Phytocontrol, \u00a1\u00fanase a nosotros en nuestra p\u00e1gina de LinkedIn !&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La EFSA ha publicado su informe sobre los resultados del seguimiento de 2022 de los residuos de medicamentos veterinarios y sustancias no autorizadas en animales vivos<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":29053,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"yst_prominent_words":[2153,2122,2209,988,1070],"class_list":["post-31289","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vigilancia-reglementaria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31289\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31289"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=31289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}