{"id":8952,"date":"2019-05-27T15:25:00","date_gmt":"2019-05-27T13:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=8952"},"modified":"2019-05-27T15:25:00","modified_gmt":"2019-05-27T13:25:00","slug":"informe-anual-ue-2018-fraude-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/es\/vigilancia-reglementaria\/informe-anual-ue-2018-fraude-alimentario\/","title":{"rendered":"Informe anual UE 2018: Fraude alimentario."},"content":{"rendered":"
\"Informe\"Informe<\/div><\/div>\n\n

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La Direcci\u00f3n General de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE ha publicado la edici\u00f3n de 2018 del informe de actividades<\/a> de la red europea contra el fraude alimentario.<\/p>\n

El fraude alimentario es un acto intencional<\/strong> cometido por compa\u00f1\u00edas o individuos para enga\u00f1ar a los compradores y aprovecharse injustamente<\/strong>, en violaci\u00f3n de la legislaci\u00f3n<\/strong> de la UE sobre la cadena agroalimentaria. Estos delitos intencionados pueden constituir un riesgo para la salud humana, animal o vegetal, el bienestar de los animales o el medio ambiente con respecto a los OGM y los productos fitosanitarios.<\/p>\n

La red europea para combatir el fraude alimentario se refiere a cuatro criterios operacionales clave<\/strong> para distinguir si un caso debe ser reportado como una sospecha de fraude o como un caso de incumplimiento:
\n– Violaci\u00f3n del derecho comunitario.
\n– Intencionalidad
\n– Ganancia econ\u00f3mica
\n– Enga\u00f1o de los clientes.<\/p>\n

Los miembros de esta red intercambian informaci\u00f3n sobre posibles violaciones intencionales de la legislaci\u00f3n en el marco del sistema de asistencia y cooperaci\u00f3n administrativa (AAC), un sistema inform\u00e1tico que ha estado operativo desde fines de 2015.<\/p>\n

Los Estados miembros de la UE y Noruega lanzaron un total de 234 solicitudes de cooperaci\u00f3n (178 en 2017) en el marco del AAC-FF en 2018. Las solicitudes provinieron principalmente de Alemania (58), Francia (32) y B\u00e9lgica (23).<\/p>\n

Los productos m\u00e1s afectados por el fraude alimentario son:
\n– Pescado y productos pesqueros (45)
\n– Carnes y sus productos (41)
\n– Aceites y grasas (29)<\/p>\n

La mayor\u00eda de los fraudes involucran:
\n– Etiquetado incorrecto (41.89%)
\n– Falta de documentaci\u00f3n, documentaci\u00f3n falsificada (20,19%).
\n– Reemplazo \/ adici\u00f3n \/ diluci\u00f3n \/ modificaciones del producto (19.25%)
\n– Tratamiento o proceso no aprobado (13.21%).
\n– Violaci\u00f3n de los derechos de propiedad intelectual (5,47%).<\/p>\n

El informe da dos ejemplos de cooperaci\u00f3n europea en 2018:
\n– Aceite de oliva: los productos se han vendido como aceite de oliva virgen extra en lugar de aceite de oliva. Por lo tanto, no cumpl\u00edan con los est\u00e1ndares comunitarios y eran de calidad inferior (etiquetado incorrecto, no se respet\u00f3 el requisito de calidad del aceite de oliva virgen extra, mezcla de 30% de aceite de oliva refinado y 70% de aceite de oliva. aceite de oliva virgen extra).
\n– At\u00fan: at\u00fan congelado en salmuera que se vende como fresco en lugar de enlatado (tratamiento con aditivos permitidos \/ no autorizados para promover un cambio de color)<\/p>\n

Phytocontrol le ofrece su experiencia en investigaci\u00f3n de al\u00e9rgenos, an\u00e1lisis nutricional seg\u00fan las normas de INCO o autenticaci\u00f3n de especies de animales o plantas.<\/p>\n

Para toda la informaci\u00f3n t\u00e9cnica, tarifas y \/ o regulaciones, no dude en contactarnos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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