{"id":19411,"date":"2020-08-17T08:50:00","date_gmt":"2020-08-17T06:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=19411"},"modified":"2020-09-11T14:10:13","modified_gmt":"2020-09-11T12:10:13","slug":"incertezza-di-misura-e-conformita-delle-analisi-dei-pesticidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/monitoraggio-normativo\/incertezza-di-misura-e-conformita-delle-analisi-dei-pesticidi\/","title":{"rendered":"Incertezza di misura e conformit\u00e0 delle analisi dei pesticidi"},"content":{"rendered":"\n
\"Incertezza\"Incertezza<\/div><\/div>\n\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Promemoria normativo e tecnico:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il regolamento n.\n396\/2005 fissa gli LMR (Limiti massimi di residui) per ogni coppia\npesticida-coltura. Se i prodotti contengono sostanze attive i cui livelli\nsuperano gli LMR, non possono essere commercializzati.<\/p>\n\n\n\n

Per ogni\nrisultato analitico viene determinata un’incertezza di misura.<\/p>\n\n\n\n

L’incertezza di\nmisura \u00e8 un parametro associato al risultato che caratterizza la dispersione\ndei valori che possono essere ragionevolmente attribuiti al misurando.<\/p>\n\n\n\n

In altre parole,\nl’incertezza \u00e8 un intervallo di confidenza costruito intorno al risultato in\ncui il “vero” valore ha una certa probabilit\u00e0 di essere contenuto. <\/p>\n\n\n\n

Come le autorit\u00e0 tengono conto dell’incertezza di misura nella valutazione della conformit\u00e0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Guida europea SANTE\/12682\/2019<\/a> ” Analytical quality controland method validation procedures fo rpesticide residues analysis in food and feed” \u00e8 un documento destinato ai laboratori di controllo ufficiali di tutta l’Unione Europea. <\/p>\n\n\n\n

La guida\nspecifica che l’interpretazione dei risultati deve essere effettuata\nutilizzando l’incertezza per verificare la conformit\u00e0 del campione. <\/p>\n\n\n\n

Al fine di\ncoprire la variabilit\u00e0 interlaboratorio tra i diversi laboratori, si raccomanda\nche le autorit\u00e0 nazionali di regolamentazione utilizzino un’incertezza di\nmisura predefinita “aumentata” del 50%.<\/p>\n\n\n\n

Per utilizzare\nquesta incertezza comune, ogni laboratorio deve dimostrare che il proprio\nmetodo analitico raggiunge un’incertezza di misura inferiore al 50%.<\/p>\n\n\n\n

Al punto E15, la guida stabilisce che il risultato deve essere riportato come segue:
Risultato = x \u00b1 U (unit\u00e0), dove x \u00e8 il valore misurato e U \u00e8 l’incertezza di misura.
Nel quadro dei controlli ufficiali sui prodotti alimentari da parte delle autorit\u00e0 di regolamentazione, la conformit\u00e0 all’LMR deve essere verificata come segue:
Il campione \u00e8 considerato non conforme se x-U> LMR.
A titolo di esempio:
Se il LMR = 1mg\/kg
Risultato x = 2,2mg\/kg e U = 50%, quindi (x-U) = (2,2- 1,1) = 1,1 > LMR, il campione \u00e8 NON CONFORME
Se il LMR = 0,5 mg\/kg
Risultato x = 0,8mg\/kg e U = 50% quindi (x-U) = (0,8 – 0,4) = 0,4 < LMR, il campione \u00e8 CONFORME <\/p>\n\n\n\n

Pertanto,\nl’incertezza “al ribasso” deve essere presa in considerazione quando\nsi conclude sulla conformit\u00e0 di un campione.<\/p>\n\n\n\n

Per qualsiasi\ninformazioni tecniche, sui prezzi e\/o sulle normative, non esitate a\ncontattarci. <\/p>\n\n\n\n

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