{"id":19414,"date":"2020-08-27T08:54:00","date_gmt":"2020-08-27T06:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=19414"},"modified":"2020-09-11T08:57:39","modified_gmt":"2020-09-11T06:57:39","slug":"indagine-della-dgccrf-sui-prodotti-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/monitoraggio-normativo\/indagine-della-dgccrf-sui-prodotti-senza-glutine\/","title":{"rendered":"Indagine della DGCCRF sui prodotti senza glutine"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"hover_box\"><div class=\"hover_box_wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid visible_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Gluten-free.png\" alt=\"Indagine della DGCCRF sui prodotti senza glutine\" width=\"\" height=\"\"\/><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid hidden_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/drapeau_france.jpg\" alt=\"Indagine della DGCCRF sui prodotti senza glutine\" width=\"\" height=\"\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Il DGCCRF ha condotto un&#8217;indagine per verificare l&#8217;assenza di glutine e\nl&#8217;uso corretto delle dichiarazioni sui prodotti &#8220;senza glutine&#8221; o\n&#8220;a basso contenuto di glutine&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Le persone che soffrono di celiachia non hanno altra scelta che escludere\nil glutine dalla loro dieta per mantenere la loro salute. \u00c8 quindi importante\nverificare la veridicit\u00e0 delle dichiarazioni normative &#8220;senza\nglutine&#8221; e &#8220;a basso contenuto di glutine&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Il <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32014R0828&amp;qid=1598449336209&amp;from=FR\" target=\"-blank\" rel=\"noopener noreferrer\">regolamento 828\/2014<\/a> definisce le soglie di etichettatura per questi termini:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Senza glutine: gli alimenti venduti al consumatore finale non contengono pi\u00f9 di 20 mg\/kg di glutine.<\/li><li> Basso contenuto di glutine: gli alimenti venduti al consumatore finale non contengono pi\u00f9 di 100 mg\/kg di glutine. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il 10% dei campioni prelevati dalla DGCCRF sono stati giudicati non\nconformi.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli investigatori hanno anche notato l&#8217;uso di altri termini non\nregolamentati per soddisfare la domanda dei consumatori non celiaci che\ndesiderano limitare il contenuto di glutine nella loro dieta.<\/p>\n\n\n\n<p>Il laboratorio Phytocontrol \u00e8 in grado di rilevare e quantificare il\nglutine, l&#8217;analisi \u00e8 accreditata COFRAC (per maggiori dettagli consulta\nl\u2019elenco n\u00b01-1904 disponibile sul sito web del COFRAC).<\/p>\n\n\n\n<p>Per qualsiasi informazioni\ntecniche, sui prezzi e\/o sulle normative, non esitate a contattarci. <\/p>\n\n\n\n<p>Per essere sempre aggiornato sulle novit\u00e0 di Phytocontrol, segui la nostra pagina <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/67966137\/\">LinkedIn <\/a>e <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/laboratoirePHYTOCONTROL\">Facebook<\/a>!<br> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il DGCCRF ha condotto un&#8217;indagine per verificare l&#8217;assenza di glutine e l&#8217;uso corretto delle dichiarazioni sui prodotti &#8220;senza glutine&#8221; o &#8220;a basso contenuto di glutine&#8221;. 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