{"id":20026,"date":"2020-10-13T09:48:00","date_gmt":"2020-10-13T07:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=20026"},"modified":"2020-10-20T09:51:48","modified_gmt":"2020-10-20T07:51:48","slug":"pubblicazione-della-relazione-annuale-rasff-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/monitoraggio-normativo\/pubblicazione-della-relazione-annuale-rasff-2019\/","title":{"rendered":"Pubblicazione della relazione annuale RASFF 2019"},"content":{"rendered":"\n
\"Pubblicazione\"Pubblicazione<\/div><\/div>\n\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 stato pubblicato la relazione annuale 2019<\/a> del sistema di Allerta Rapido per alimenti e mangimi (RASFF)<\/p>\n\n\n\n

Nel 2019,\nattraverso il portale RASFF sono pervenute 4118 notifiche, di cui 1173\nnotifiche di allerta, 546 notifiche di \u2018information for follow-up\u2019, 882\nnotifiche di informazioni e 1499 notifiche di respingimenti ai confini.<\/p>\n\n\n\n

Rispetto al 2018,\nil numero di notifiche di allerta che comportano un grave rischio per la salute\n\u00e8 aumentato del 5%.<\/p>\n\n\n\n

ALIMENTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Microrganismi patogeni:<\/span><\/p>\n\n\n\n

Sono state\nsegnalate 575 notifiche relative a microrganismi patogeni, principalmente su\nprodotti di origine animale. Ci\u00f2 rappresenta un aumento del 17% rispetto al\n2018.<\/p>\n\n\n\n

La salmonella \u00e8\nl’agente patogeno pi\u00f9 frequentemente segnalato negli alimenti provenienti dagli\nStati membri dell’UE (371 notifiche, con un aumento del 51%).<\/p>\n\n\n\n

La presenza di\nListeria monocytogenes nei prodotti ittici affumicati a freddo e nei prodotti a\nbase di carne pronti al consumo \u00e8 stata una delle principali cause di epidemie\ndi origine alimentare nel 2019. \u00c8 stato segnalato 16 volte nei formaggi\nfrancesi (in particolare nei formaggi a latte crudo).<\/p>\n\n\n\n

Sono pervenute 32\nnotifiche relative all’Escherichia coli produttore di Shiga-Tossina. La\ncontaminazione, di origine animale o umana, \u00e8 stata riscontrata pi\u00f9 spesso nei\nprodotti a base di carne (non trattati termicamente) (15 notifiche) e nei\nformaggi (14 notifiche).<\/p>\n\n\n\n

Allergeni: <\/span><\/p>\n\n\n\n

Sono pervenute 194\nnotifiche. Si tratta di un aumento del 30%.<\/p>\n\n\n\n

Latte, glutine e\nsoia sono gli allergeni pi\u00f9 frequentemente segnalati. I cereali e i prodotti da\nforno sono i prodotti pi\u00f9 frequentemente segnalati.<\/p>\n\n\n\n

Molto spesso,\ntracce di allergeni sono segnalate negli alimenti a causa della contaminazione\nincrociata, ad esempio sulle stesse linee di produzione di altri prodotti\ncontenenti allergeni. Questa presenza di allergeni non \u00e8 regolamentata a\nlivello UE.<\/p>\n\n\n\n

Micotossine:<\/span><\/p>\n\n\n\n

Sono pervenute 534\nnotifiche.<\/p>\n\n\n\n

Le aflatossine\nsono le micotossine pi\u00f9 segnalate, in particolare sulle noci provenienti da\npaesi terzi. Il paese con il maggior numero di segnalazioni \u00e8 stato la Turchia\n(104 notifiche).<\/p>\n\n\n\n

Per quanto\nriguarda l’ocratossina A, la maggior parte delle segnalazioni riguarda l’uva passa\ne i fichi secchi. La Turchia \u00e8 il paese con il maggior numero di notifiche.<\/p>\n\n\n\n

Pesticidi:<\/span><\/p>\n\n\n\n

Nel 2019 pervenute\n253 notifiche relative ai pesticidi.<\/p>\n\n\n\n

Il maggior numero\ndi notifiche ha riguardato la frutta e i vegetali, i t\u00e8 provenienti dalla Cina.\nll clorpirifos (vietato all’inizio dell’anno) \u00e8 stato la sostanza maggiormente\nrilevate.<\/p>\n\n\n\n

ALIMENTAZIONE\nANIMALE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In totale sono pervenute\n325 notifiche.<\/p>\n\n\n\n

Le notifiche\nrelative ai mangimi rappresentano circa l’8% del totale delle notifiche RASFF.<\/p>\n\n\n\n

Microrganismi patogeni:<\/span><\/p>\n\n\n\n

Tutte le 166\nnotifiche riguardano la salmonella, in diversi tipi di materie prime per\nmangimi, ma anche negli alimenti per animali domestici.<\/p>\n\n\n\n

Micotossine:<\/span><\/p>\n\n\n\n

Quasi tutte le\nnotifiche riguardano l’aflatossina segnalata principalmente nelle arachidi.<\/p>\n\n\n\n

Contaminazione microbica:<\/p>\n\n\n\n

La maggior parte delle notifiche riguarda le Enterobacteriaceae in materie prime derivate da sottoprodotti di origine animale.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 stato pubblicato la relazione annuale 2019 del sistema di Allerta Rapido per alimenti e mangimi (RASFF) Nel 2019, attraverso il portale RASFF sono pervenute 4118 [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":18013,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1691],"tags":[],"yst_prominent_words":[770,1702,3365,2574,2513,3366,3360,3370,3361,3358,3363,2152,3362,3368,3359,3357,3356,3364,1777,3367],"class_list":["post-20026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monitoraggio-normativo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20026\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20026"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=20026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}