{"id":26224,"date":"2022-03-01T14:04:00","date_gmt":"2022-03-01T13:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=26224"},"modified":"2022-03-11T14:08:10","modified_gmt":"2022-03-11T13:08:10","slug":"relazione-efsa-2020-sui-residui-di-farmaci-veterinari-e-altre-sostanze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/monitoraggio-normativo\/relazione-efsa-2020-sui-residui-di-farmaci-veterinari-e-altre-sostanze\/","title":{"rendered":"Relazione EFSA 2020 sui residui di farmaci veterinari e altre sostanze."},"content":{"rendered":"<div class=\"hover_box\"><div class=\"hover_box_wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid visible_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Aiguille-viande-400-700.jpg\" alt=\"Relazione EFSA 2020 sui residui di farmaci veterinari e altre sostanze.\" width=\"\" height=\"\"\/><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid hidden_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/actu_publication-rasff-2016_02.jpg\" alt=\"Relazione EFSA 2020 sui residui di farmaci veterinari e altre sostanze.\" width=\"\" height=\"\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;EFSA ha <a href=\"https:\/\/efsa.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/epdf\/10.2903\/sp.efsa.2022.EN-7143\">pubblicato la relazione 2020<\/a> sui risultati del monitoraggio dei residui di farmaci medicinali veterinari e di sostanze non autorizzate in animali vivi e prodotti di origine animale.<\/p>\n\n\n\n<p>Un totale di <strong>620 758<\/strong> campioni \u00e8 stato controllato da 27 Stati membri, Islanda e Norvegia. Il tasso di <strong>non conformit\u00e0<\/strong> per l&#8217;anno 2020 \u00e8 stato dello <strong>0,19%<\/strong>, il tasso pi\u00f9 basso osservato negli ultimi 11 anni. Nel 2019, il tasso di non conformit\u00e0 \u00e8 stato dello 0,30%.<\/p>\n\n\n\n<p>La presenza di sostanze non autorizzate e di residui di farmaci veterinari negli alimenti \u00e8 un fattore di rischio per la salute pubblica.<\/p>\n\n\n\n<p>Tre principali testi europei regolano i residui veterinari e le sostanze proibite:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Il <strong>regolamento (UE) n. 37\/2010<\/strong> stabilisce i limiti massimi di residui per i medicinali veterinari negli animali da produzione alimentare e nei prodotti di origine animale.<\/li><li>Il <strong>regolamento 396\/2005<\/strong> stabilisce i limiti massimi di residui di pesticidi nei prodotti alimentari e nei mangimi di origine vegetale e animale.<\/li><li>La <strong>direttiva 96\/23\/CE<\/strong> stabilisce le misure di controllo di alcune sostanze e dei loro residui, principalmente medicinali veterinari, negli animali vivi e nei prodotti animali.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>I prodotti analizzati nell&#8217;anno 2020 sono: bovini, suini, ovini e caprini, cavalli, pollame, coniglio, selvaggina d&#8217;allevamento, cacciagione, acquacoltura, latte, uova e miele.<\/p>\n\n\n\n<p>Per il <strong>gruppo A<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00a0Nessun campione non conforme \u00e8 stato riportato per gli <strong>stilbeni e i loro derivati (A1)<\/strong><\/li><li>Per gli <strong>agenti antitiroidei (A2)<\/strong>, lo 0,34% dei campioni non era conforme per il tiouracile (probabilmente a causa di una dieta ricca di crucifere).<\/li><li>Nel gruppo degli <strong>steroidi (A3)<\/strong>, lo 0,15% dei campioni \u00e8 risultato non conforme, che rappresenta lo 0,11% nei bovini, lo 0,10% nei suini, lo 0,62% negli equini e il 4,23% nelle pecore e nelle capre.<\/li><li>Nel gruppo dei <strong>lattoni dell&#8217;acido resorciclico (A4)<\/strong>, lo 0,04% dei campioni non era conforme per lo zearalanone e i suoi derivati. Campioni non conformi sono stati trovati in bovini (0,01%), suini (0,07%) e cavalli (1,55%).<\/li><li>Per i <strong>beta-agonisti (A5)<\/strong>, \u00e8 stato riportato un campione non conforme per il salbutamolo trovato nei bovini.<\/li><li>Le <strong>sostanze proibite (A6)<\/strong> sono state trovate nello 0,02% dei campioni. Le sostanze identificate erano cloramfenicolo, metronidazolo, idrossimetronidazolo, semicarbazide e nitrofurazone.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Per il<strong> gruppo B:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Per gli <strong>antibatterici (B1)<\/strong>, lo 0,14% dei campioni non era conforme. La pi\u00f9 alta frequenza di campioni non conformi per gli antibatterici \u00e8 stata osservata nei conigli (0,57%).<\/li><li>Nel gruppo <strong>B2 (altri farmaci veterinari)<\/strong>, la percentuale pi\u00f9 alta di campioni non conformi \u00e8 stata trovata per i FANS (farmaci antinfiammatori non steroidei) (0,23%). I campioni non conformi sono stati riportati per le diverse specie come segue: 0,43% per i bovini, 0,04% per il pollame, 1,17% per gli equini, 0,01% per i suini e 0,41% per il latte.<\/li><li>Nel gruppo <strong>B3 (altre sostanze e contaminanti ambientali)<\/strong>, rame, cadmio, mercurio totale e piombo hanno avuto la pi\u00f9 alta percentuale complessiva di campioni non conformi (3,71%).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>I risultati dettagliati per matrice sono disponibili sul sito web dell&#8217;EFSA sotto forma di uno <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/fr\/data-viz\/results-monitoring-vmpr-2020\">strumento interattivo di visualizzazione dei dati.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Phytocontrol pu\u00f2 assistervi nel rilevamento e nella quantificazione di un ampio elenco di residui di medicinali, compreso il cloramfenicolo con metodi accreditati. L\u2019elenco delle prove accreditate COFRAC N\u00b01-1904 \u00e8 disponibile nella tua area riservata o sul sito web del COFRAC.<\/p>\n\n\n\n<p>Hai bisogno di informazioni tecniche o di informazioni sui prezzi? Contatta il nostro servizio clienti al +39 800 909 769 o invia un\u2019e-mail all\u2019indirizzo: italia@phytocontrol.com<\/p>\n\n\n\n<p>Per essere sempre aggiornato sulle novit\u00e0 di Phytocontrol, segui la nostra pagina LinkedIn e Facebook!\u2003<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;EFSA ha pubblicato la relazione 2020 sui risultati del monitoraggio dei residui di farmaci medicinali veterinari e di sostanze non autorizzate in animali vivi e prodotti<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":16030,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1691],"tags":[],"yst_prominent_words":[2470,3359,3641,2897,1740],"class_list":["post-26224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monitoraggio-normativo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26224\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26224"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=26224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}