{"id":29239,"date":"2023-03-08T17:54:00","date_gmt":"2023-03-08T16:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=29239"},"modified":"2023-03-28T17:55:22","modified_gmt":"2023-03-28T15:55:22","slug":"nuovi-livelli-massimi-per-larsenico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/monitoraggio-normativo\/nuovi-livelli-massimi-per-larsenico\/","title":{"rendered":"Nuovi livelli massimi per l&#8217;arsenico!"},"content":{"rendered":"<div class=\"hover_box\"><div class=\"hover_box_wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid visible_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Farine-de-riz.png\" alt=\"Nuovi livelli massimi per l&#8217;arsenico!\" width=\"\" height=\"\"\/><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid hidden_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/actu_publication-rasff-2016_02.jpg\" alt=\"Nuovi livelli massimi per l&#8217;arsenico!\" width=\"\" height=\"\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reg\/2023\/465\/oj\"><strong>Il Regolamento UE 2023\/465<\/strong><\/a> \u00e8 stato appena pubblicato sulla GUUE. Esso modifica e aggiunge i livelli massimi di <strong>arsenico inorganico e totale <\/strong>in alcuni prodotti alimentari.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019arsenico \u00e8 un metalloide ubiquitario presente, in basse concentrazioni, nelle rocce, nel suolo e nelle acque sotterranee naturali. Anche l\u2019attivit\u00e0 antropogenica ha inoltre contribuito ad aumentare i tenori di arsenico nell\u2019ambiente attraverso le emissioni industriali (attivit\u00e0 minerarie, fusione di metalli non ferrosi e combustione di combustibili fossili) e l\u2019uso dell\u2019arsenico in fertilizzanti, preservanti del legno, insetticidi o erbicidi. Sebbene l\u2019esposizione per via cutanea e per inalazione sia possibile, gli alimenti e l\u2019acqua potabile sono le principali vie di esposizione all\u2019arsenico.<\/p>\n\n\n\n<p>Sono stati introdotti nuovi livelli massimi per l&#8217;<strong>arsenico inorganico <\/strong>in:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Farina di riso: 0,25 mg\/kg.<\/li><li>Bevande analcoliche a base di riso: 0,03 mg\/kg.<\/li><li>Formule per lattanti, formule di proseguimento, alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia e formule per bambini nella prima infanzia in polvere: 0,02 mg\/kg<\/li><li>Formule per lattanti, formule di proseguimento, alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia e formule per bambini nella prima infanzia allo stato liquido: 0,01 mg\/kg<\/li><li>Alimenti per la prima infanzia: 0,02 mg\/kg<\/li><li>Succhi di frutta, succhi di frutta ricostituiti e nettari di frutta: 0,02 mg\/kg.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il livello per il <strong>riso lavorato non parboiled (riso brillato o riso bianco) \u00e8 stato <\/strong>abbassato a <strong>0,15 mg\/kg <\/strong>invece di 0,20 mg\/kg.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche per il <strong>sale <\/strong>\u00e8 stato aggiunto un livello di <strong>0,5 mg\/kg <\/strong>per l&#8217;<strong>arsenico totale<\/strong>. Si tratta del livello massimo stabilito dal Codex Alimentarius.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;articolo 2 di questo regolamento specifica che i prodotti alimentari immessi legalmente sul mercato prima del 26\/03\/23 possono rimanere sul mercato fino al termine minimo di conservazione o alla data di scadenza.<\/p>\n\n\n\n<p>Questi livelli massimi sono applicabili il <strong>26\/03\/2023.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il laboratorio Phytocontrol offre l\u2019analisi dell&#8217;arsenico inorganico e dell&#8217;arsenico totale con metodo accreditato. L\u2019elenco delle prove accreditate COFRAC N\u00b01-1904 \u00e8 disponibile nella tua area riservata o sul sito web del COFRAC.<\/p>\n\n\n\n<p>Hai bisogno di informazioni tecniche o di informazioni sui prezzi? Contatta il nostro servizio clienti al +39 800 909 769 o invia un\u2019e-mail all\u2019indirizzo: italia@phytocontrol.com Per essere sempre aggiornato sulle novit\u00e0 di Phytocontrol, segui la nostra pagina <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/laboratorio-phytocontrol-it\">LinkedIn<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Regolamento UE 2023\/465 \u00e8 stato appena pubblicato sulla GUUE. 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