{"id":30697,"date":"2023-12-15T11:30:28","date_gmt":"2023-12-15T10:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/?p=30697"},"modified":"2023-12-22T11:31:25","modified_gmt":"2023-12-22T10:31:25","slug":"rapporto-annuale-2022-sulle-frodi-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytocontrol.com\/it\/monitoraggio-normativo\/rapporto-annuale-2022-sulle-frodi-alimentari\/","title":{"rendered":"Rapporto annuale 2022 sulle frodi alimentari"},"content":{"rendered":"<div class=\"hover_box\"><div class=\"hover_box_wrapper\"><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid visible_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Miel.png\" alt=\"Rapporto annuale 2022 sulle frodi alimentari\" width=\"\" height=\"\"\/><img decoding=\"async\" class=\"scale-with-grid hidden_photo\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/actu_publication-rasff-2016_02.jpg\" alt=\"Rapporto annuale 2022 sulle frodi alimentari\" width=\"\" height=\"\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n\n<p>\u00c8 stato pubblicato il rapporto annuale 2022 della Rete di allerta e cooperazione (ACN).<\/p>\n\n\n\n<p>Nel 2022, il numero di notifiche scambiate dal Food Fraud Network (FFN) ha raggiunto un totale di 600, con un aumento significativo rispetto al 2021 (407).<\/p>\n\n\n\n<p>I Paesi che hanno segnalato il maggior numero di sospetti di frode sono stati la Germania (26,5% delle notifiche), il Belgio (21%) e la Francia (13,3%).<\/p>\n\n\n\n<p>Per quanto riguarda l&#8217;origine dei prodotti segnalati nel sistema, il 72,7% riguardava merci provenienti dall&#8217;UE e il 26,7% da paesi terzi.<\/p>\n\n\n\n<p>Per i prodotti provenienti dall&#8217;UE:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Il 15,4% dei casi riguardava la Spagna (sospetta adulterazione di prodotti a base di calamari, etichettatura errata di olio d&#8217;oliva come olio extravergine),<\/li>\n\n\n\n<li>Il 12,9% dei casi riguardava i Paesi Bassi (descrizione errata e contrabbando di prodotti animali).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Per i prodotti non originari dell&#8217;UE:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Il 21% riguardava la Cina (sospetta adulterazione del miele, descrizione errata di prodotti ittici),<\/li>\n\n\n\n<li>Il 12% riguardava l&#8217;India (sospetta adulterazione di gamberi con acqua non dichiarata).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le categorie di prodotti pi\u00f9 frequentemente segnalate sono le seguenti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Miele e pappa reale (15,7%): adulterazione del miele con zuccheri estranei.<\/li>\n\n\n\n<li>Animali vivi (8,3%), esclusi cani e gatti, soprattutto cavalli: mancanza di controlli con falsificazione di documenti, cibo non adatto al consumo umano.<\/li>\n\n\n\n<li>Carne e prodotti a base di carne (escluso il pollame) (7,7%): contrabbando, importazioni, produzione, macellazione, commercio illegale, errori di etichettatura.<\/li>\n\n\n\n<li>Pesce e prodotti a base di pesce (7,7%): falsificazione mediante sostituzione del pesce con specie di valore inferiore o con un prodotto trasformato, applicazione di un trattamento non approvato.<\/li>\n\n\n\n<li>Grassi e oli (6,8%): etichettatura errata (vendita di olio d&#8217;oliva come olio extravergine).<\/li>\n\n\n\n<li>Pollame e prodotti a base di pollame (6,17%): acqua aggiunta al pollo, etichettatura ingannevole del prodotto (data di congelamento, quantit\u00e0 e\/o qualit\u00e0).<\/li>\n\n\n\n<li>Alimenti dietetici, integratori alimentari e alimenti arricchiti (5,8%): immissione sul mercato di integratori alimentari non autorizzati, aggiunta di sostanze non approvate, indicazioni sulla salute non autorizzate.<\/li>\n\n\n\n<li>Crostacei e loro prodotti (5,5%): aggiunta non dichiarata di acqua ai gamberetti.<\/li>\n\n\n\n<li>Cefalopodi e prodotti derivati (4,9%): adulterazione, sostituzione di ingredienti.<\/li>\n\n\n\n<li>Prodotti fitosanitari: commercio illegale di sostanze all&#8217;interno dell&#8217;UE, composizione o uso non approvati.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>I tipi di frode pi\u00f9 frequentemente segnalati sono i seguenti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adulterazione\/falsificazione di prodotti (47,8%): sostituzione (nel miele e nella pappa reale, nei cefalopodi e nei crostacei e nei loro prodotti), processo o prodotto non approvato\/non dichiarato (negli alimenti dietetici, negli integratori alimentari e negli alimenti arricchiti, nel pesce e nei prodotti ittici e nelle bevande analcoliche).<\/li>\n\n\n\n<li>Errori di descrizione, etichettatura e marchio (22,5%): affermazioni false, termini di qualit\u00e0 falsi, dichiarazione ingannevole del peso del prodotto.<\/li>\n\n\n\n<li>Il mercato grigio (16,1%): contrabbando, importazione, produzione e commercio illegale di animali vivi, prodotti fitosanitari, alimenti dietetici, integratori alimentari e alimenti arricchiti.<\/li>\n\n\n\n<li>Falsificazione di documenti (9,3%): falsificazione di passaporti, documenti di identificazione degli animali, numeri di lotto (nelle categorie animali vivi, carne e prodotti a base di carne, ad eccezione del pollame).<\/li>\n\n\n\n<li>Contraffazione (4,3%): denominazione di origine protetta (DOP), indicazione geografica protetta (IGP), violazione dei diritti di propriet\u00e0 intellettuale (relativi a cioccolato, t\u00e8 e prodotti fitosanitari).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Phytocontrol ti accompagna nel monitoraggio delle problematiche relative alle frodi e alla sicurezza alimentare. Gli elenchi delle prove accreditate COFRAC N\u00b01-1904, N\u00b01-6066 e N\u00b01-6634 sono disponibili nella tua area riservata MyPhytocontrol o sul sito web del COFRAC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 stato pubblicato il rapporto annuale 2022 della Rete di allerta e cooperazione (ACN). 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