Phytocontrol vous accompagne pour la mise en place, la réalisation et le suivi complet de votre plan de contrôle associé au risque bactériologique.

Notre expertise et notre savoir-faire vous assurent un service performant et réactif dans le domaine de la microbiologie des aliments.

L'analyse dans la microbiologie alimentaire est primordiale pour assurer la sécurité sanitaire des aliments. Les micro-organismes produisent des bactéries pathogènes, virus ou toxines qui peuvent contaminer nos denrées alimentaires.


Quelles sont les analyses de bactériologie chez Phytocontrol ?

Avec ses laboratoires d'analyses microbiologiques, Phytocontrol dispose des dernières technologies dans le domaine alliant à la fois les méthodes classiques et rapides d’analyses en recherche et en dénombrement, ainsi que les techniques émergentes les plus évoluées de type PCR temps réel permettant à la fois l’amélioration des délais de rendu et le niveau de confirmation du résultat. Phytocontrol est également en mesure de contrôler la stabilité des produits appertisés (conserves). Son réseau logistique couplé à son maillage territorial stratégique, permet un prélèvement et un acheminent dans la journée pour un rendu de rapport d'analyses rapide.

Focus sur l'identification des bactéries par MALDI-TOF

Phytocontrol est en mesure d’identifier les souches de bactéries et de levures par la méthode de spectrométrie de masse MALDI-TOF (Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization – Time of flight) à partir de colonies issues d’un milieu de culture sélectif ou non, en microbiologie alimentaire.
Dès l’obtention de colonies sur boîtes de culture, l’identification des souches par MALDI TOF est réalisée en quelques minutes.

L'ensemble des laboratoires du Groupe Phytocontrol est accrédité dans le domaine de la microbiologie alimentaire, respectivement par le COFRAC pour les sites de Nîmes et de Rennes, et par l'ENAC pour le site de Barcelone.

Phytocontrol vous accompagne pour la mise en place, la réalisation et le suivi complet de votre plan de contrôle associé au risque bactériologique.

Notre expertise et notre savoir-faire vous assurent un service performant et réactif dans le domaine de la microbiologie des aliments.

Avec ses laboratoires d'analyses microbiologiques, Phytocontrol dispose des dernières technologies dans le domaine alliant à la fois les méthodes classiques et rapides d’analyses ainsi que les techniques émergentes les plus évoluées de type PCR temps réel permettant à la fois l’amélioration des délais de rendu et le niveau de confirmation du résultat. Son réseau logistique couplé à son maillage territorial stratégique, permet un prélèvement et un acheminent dans la journée pour un rendu de rapport d'analyses rapide.

Phytocontrol est en mesure d’identifier les souches de bactéries et de levures par la méthode de spectrométrie de masse MALDI-TOF (Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization – Time of flight) à partir de colonies issues d’un milieu de culture sélectif ou non, en microbiologie alimentaire.
Dès l’obtention de colonies sur boîtes de culture, l’identification des souches par MALDI TOF est réalisée en quelques minutes.

L'ensemble des laboratoires du Groupe Phytocontrol est accrédité dans le domaine de la microbiologie alimentaire, respectivement par le COFRAC pour les sites de Nîmes et de Rennes, et par l'ENAC pour le site de Barcelone.

En conjuguant technicité et veille réglementaire, Phytocontrol sera également votre partenaire préférentiel pour la surveillance de l’ensemble des germes microbiologiques pathogènes et indicateurs d’hygiène.

Au-delà de la réactivité et la qualité analytique, Phytocontrol saura vous accompagner à l’égard des nombreux arrêtés, règlements et guides de bonnes pratiques d’hygiène des filières et des interprofessions.

  • Règlement (CE) N° 2073/2005 denrées alimentaires
  • Saisine AFSSA n° 2007-SA-0174 Hygiène des procédés
  • Guide de la Fédération du Commerce et de la Distribution
  • Guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP pour les fruits et légumes frais non transformés
  • Guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP pour la collecte du lait cru et les fabrications de produits laitiers
  • Guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP dans l’industrie de la semoulerie de blé dur
  • Pharmacopée Européenne Chapitre 5.1.8 Qualité microbiologique des médicaments à base de plantes pour usage oral et des extraits utilisés dans leur préparation

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Pour aller plus loin

La Fédération du Commerce et de la Distribution publie une mise à jour des critères microbiologiques FCD

Restaurateurs, consommateurs, bouchers, poissonniers, éleveurs … Consultez la liste des guides de bonnes pratiques d’hygiène

Pourquoi choisir Phytocontrol

P.E.R.F. : Phytocontrol est un projet technologique et humain qui répond aux enjeux sociétaux de sécurité des eaux et des aliments avec proximité, expertise, réactivité et fiabilité. Le Laboratoire vous apporte les solutions les plus fiables, innovantes et éco-responsables pour vous garantir la meilleure expertise européenne. Un pas d’avance technologique, Phytocontrol développe son propre Système d’Information via un Datacenter de dernière génération et innove avec son propre système de traçabilité du cheminement de l’échantillon. L’anticipation est le crédo de Phytocontrol qui compte bien garder son avance !

Proximité

Nous sommes disponibles
partout en France

Expertise

L’analyse des contaminants : notre savoir-faire historique

Réactivité

Nous vous garantissons la
disponibilité de vos résultats
d’analyses de routine en 2 à 6 jours

Fiabilité

Nos recherches sont réalisées
avec le souci de vous apporter
la plus grande fiabilité d’analyse