Phytocontrol propone un método de análisis innovador que permite la investigación cualitativa y cuantitativa simultánea

de los norovirus GI, GII y Hepatitis A en plantas mediante PCR en tiempo real.

Los norovirus y la hepatitis A son los principales enterovirus responsables de las enfermedades colectivas transmitidas por los alimentos. La transmisión se produce a través del contacto humano, el consumo de alimentos contaminados, el contacto con agua o superficies de alimentos contaminados o el contacto con materiales contaminados. Los mariscos, las verduras de hoja verde y las bayas rojas se encuentran entre los grupos alimenticios más frecuentemente asociados con los brotes de norovirus.

Phytocontrol desarrolló un método innovador de análisis que permite la investigación cualitativa y cuantitativa simultánea de los norovirus GI, GII y Hepatitis A en plantas mediante PCR en tiempo real. El control del riesgo viral en la industria alimentaria está relacionado con el enfoque HAPCC y, por lo tanto, forma parte del paquete de higiene que armoniza el nivel de seguridad sanitaria en Europa.
Desde 2013, se lanzaron numerosas alertas europeas (RASFF) para la detección de estos virus en diversos alimentos. En la actualidad, no se ha establecido un limite reglamentario a nivel europeo.

Phytocontrol propone un método de análisis innovador que permite la investigación cualitativa y cuantitativa simultánea

de los norovirus GI, GII y Hepatitis A en plantas mediante PCR en tiempo real.

Los norovirus y la hepatitis A son los principales enterovirus responsables de las enfermedades colectivas transmitidas por los alimentos. La transmisión se produce a través del contacto humano, el consumo de alimentos contaminados, el contacto con agua o superficies de alimentos contaminados o el contacto con materiales contaminados. Los mariscos, las verduras de hoja verde y las bayas rojas se encuentran entre los grupos alimenticios más frecuentemente asociados con los brotes de norovirus.

Phytocontrol desarrolló un método innovador de análisis que permite la investigación cualitativa y cuantitativa simultánea de los norovirus GI, GII y Hepatitis A en plantas mediante PCR en tiempo real. El control del riesgo viral en la industria alimentaria está relacionado con el enfoque HAPCC y, por lo tanto, forma parte del paquete de higiene que armoniza el nivel de seguridad sanitaria en Europa.
Desde 2013, se lanzaron numerosas alertas europeas (RASFF) para la detección de estos virus en diversos alimentos. En la actualidad, no se ha establecido un limite reglamentario a nivel europeo.

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