La división Físico-Química Alimentaria de Phytocontrol le garantiza la mejor reactividad.
Sus análisis de los valores nutricionales siguen estrictamente la nueva normativa europea INCO.
Phytocontrol ha desarrollado su división de Físico-Química de Alimentos además de los análisis de contaminantes, para proporcionar una respuesta completa a los planes de control analítico de los operadores agroalimentarios.
La regulación europea llamada "INCO" (para información del consumidor) ahora requiere información nutricional obligatoria y uniforme. Esta declaración de nutrición debe estar indicada para 100 g o ml de producto:
- El valor de la energía
- grasas con ácidos grasos saturados
- carbohidratos incluyendo azúcares
- proteínas y sal
El Reglamento INCO no exige el etiquetado de las fibras en el etiquetado, excepto en el caso de las reivindicaciones específicas o publicidad en el producto. La mención de minerales y oligoelementos sigue siendo opcional.
Phytocontrol ofrece bajo acreditación todos los parámetros del paquete INCO y el antiguo "Grupo 1", con plazos siempre óptimos:
- Los hidratos de carbono de los cuales azúcares y azúcares perfil (fructosa, glucosa, lactosa, maltosa, sacarosa) CI-PAD: cromatografía iónica con detector amperométrico pulsado es la vanguardia de la tecnología para estos análisis
- Grasa total, ácidos grasos saturados y perfil de ácidos grasos: ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, Omega 3, Omega 6 y Omega 9
- Proteína en el método Kjeldahl
- Sal en ICP-MS
- Fibras
- Minerales y oligoelementos: análisis multimineral por ICP / MS (fósforo de calcio, magnesio, potasio y sodio)
- Las cenizas y la humedad también se analizan para el cálculo de los valores nutricionales
Saber más
Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre 2011 que regula la información al consumidor sobre los productos alimenticios, se modifican los Reglamentos (CE) nº 1924/2006 y (CE) n ° 1925 / 2006 del Parlamento Europeo y del Consejo y se deroga la Directiva 87/250 / CEE, la Directiva 90/496 / CEE, la Directiva 1999/10 / CE, la Directiva 2000/13 / CE del Parlamento Europeo y el Consejo, las Directivas de la Comisión 2002/67 / CE y 2008/5 / CE y el Reglamento (CE) no 608/2004 de la Comisión.
Por qué elegir Phytocontrol
Phytocontrol es un proyecto tecnológico y humano que responde a los retos sociales de la seguridad del agua y de los alimentos con proximidad, experiencia, reactividad y fiabilidad. El Laboratorio le ofrece las soluciones más fiables, innovadoras y eco-responsables para garantizarle la mejor experiencia europea. Un paso adelante en tecnología, Phytocontrol desarrolla su propio Sistema de Información a través de un Datacenter de última generación e innova con su propio sistema de seguimiento del progreso de la muestra. La anticipación es el credo de Phytocontrol y es su intención mantenerse a la cabeza!
Proximidad
Estamos disponible por todo el territorio
Expertos
Los análisis de contaminantes: nuestro know-how histórico
Reactividad
Le garantizamos la
disponibilidad de sus
resultados de análisis en rutina
de 2 a 6 dias
Fiabilidad
Nuestras búsquedas son
realizadas con la preocupación
de aportaros la máxima
fiabilidad analítica
