Informe de la EFSA 2016 sobre los residuos de sustancias veterinarias y otras sustancias
La EFSA ha publicado su informe sobre los resultados de 2016 en el control de los residuos de medicamentos veterinarios y sustancias no autorizadas en los animales vivos y productos animales.
Un total de 710.839 muestras fueron estudiadas por 27 Estados miembros. La tasa de no cumplimiento en 2016 ascendió a 0,31%, que es comparable a los 9 años anteriores (0,25% -0,37%).
La presencia de sustancias no autorizadas y residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos es un factor de riesgo para la salud pública.
Tres principales instrumentos de la UE rigen las reglas de residuos veterinarios y sustancias prohibidas:
– Reglamento (UE) nº 37/2010 establece límites máximos de residuos de medicamentos veterinarios en animales productores de alimentos y productos de origen animal.
– Reglamento Nº 396/2005 establece límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal.
– Directiva 96/23 / CE establece medidas de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos, principalmente de medicamentos veterinarios en los animales vivos y sus productos.
Los productos analizados en 2016 son: ganado, cerdos, ovejas y cabras, caballos, aves de corral, conejos, caza de cría, de caza, la acuicultura, leche, huevos y miel.
Para el grupo A:
– No se encontró ninguna no conforme para estilbenos y derivados de los mismos (A1)
– Para los agentes antitiroideos (A2), 0,45% de las muestras eran no conforme.
– En el grupo de esteroides (A3), 0,09% de las muestras se encontraron no conforme (todo para los esteroides anabólicos).
– En el grupo de lactonas de ácido resorcílico (A4), 0,14% de las muestras no se ajustaba a zearalanona y sus derivados.
– Sustancias prohibidas (A6) se encontraron en 0,03% de las muestras. Las sustancias identificadas fueron cloranfenicol, nitrofuranos y nitroimidazoles.
Grupo B:
– Para antibacterianos (B1), 0,17% de las muestras eran no conforme.
– En el grupo B2 (otros productos medicinales), la mayor proporción de muestras no conformes fueron encontradas por la AINE (0,25%).
Puede ver toda este estudio en el enlace adjunto: Informe de 2016
Nuestro laboratorio ha desarrollado recientemente un método innovador para el análisis de residuos de medicamentos en un gran número de familias químicas sin precedentes en Francia.
El laboratorio es así capaz de detectar y cuantificar una amplia lista de residuos de fármacos con un alto rendimiento técnica HPLC-QTOF, completado por LC-MS / MS, en un paquete incluyendo también cloranfenicol.
Para obtener información técnica de regulación, de tarifas y, por favor, póngase en contacto con nosotros.
