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La EFSA ha publicado su informe sobre los resultados del seguimiento de 2022 de los residuos de medicamentos veterinarios y sustancias no autorizadas en animales vivos y productos animales.
Los Estados miembros, Islandia y Noruega controlaron un total de 600 320 muestras. El porcentaje de incumplimiento en 2022 fue del 0,18%, un resultado comparable al de los últimos 13 años. En 2021, el porcentaje de incumplimiento fue del 0,17 %.
La presencia de sustancias no autorizadas y residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos es un factor de riesgo para la salud pública.
Tres grandes textos europeos regulan las normas aplicables a los residuos veterinarios y las sustancias prohibidas:
