Phytocontrol annonce son partenariat avec Actalia dans le cadre de l’observatoire national expérimental OXYVIR, dédié à la gestion du risque à norovirus dans les huîtres.
Cette collaboration marque une étape stratégique pour renforcer notre engagement auprès de la filière conchylicole en assurant la surveillance de la qualité sanitaire des huîtres grâce à trois analyses clés : la recherche des génomes de norovirus (GI, GII) selon l’ISO 15216-1 (2017), le dénombrement d’E. coli selon l’ISO 7251 (2023), et le dénombrement des bactériophages ARN F-spécifiques infectieux (indicateur OXYVIR) selon Hartard et al. (2018).
Un enjeu sanitaire majeur pour la filière
A ce jour, il n’existe pas d’outil de gestion fiable pour discriminer les norovirus infectieux des norovirus non infectieux dans les huîtres, les analyses reposant uniquement sur la recherche du génome viral. Pendant près de 10 ans, Actalia (Institut Technique Agro-Industriel) et le LCPME (unité mixte de recherche entre l’Université de Lorraine et le CNRS), partenaires de l’UMT Actia VIROcontrol agréée par le Ministère de l’Agriculture, ont élaboré une démarche scientifique pour démontrer l’intérêt d’utiliser un indicateur viral pour estimer la présence de norovirus infectieux dans les huîtres. Cet indicateur viral correspond à des bactériophages ARN F-spécifiques infectieux.
Depuis l’hiver 2024-2025 et désormais pour l’hiver 2025-2026, l’observatoire OXYVIR est déployé sur plus de 70 zones conchylicoles françaises. Piloté par le Comité National de la Conchyliculture (CNC) et les 7 Comités Régionaux de la Conchyliculture, et coordonné scientifiquement par les partenaires de l’UMT VIROcontrol (ACTALIA et LCPME), il permet d’appliquer des mesures de maitrise adaptées pour garantir la qualité sanitaire des huitres et tendre vers l’objectif « zéro malade ». L’ampleur du dispositif mobilise plusieurs laboratoires entre novembre et avril afin d’assurer une surveillance hebdomadaire réactive et fiable.
Un partenariat gagnant-gagnant pour la filière
Dans ce cadre, Phytocontrol a été officiellement référencé pour assurer les analyses d’huîtres sur les zones conchylicoles contrôlées par le Comité Régional de la Conchyliculture (CRC) de Méditerranée. Entre novembre 2025 et mars 2026, notre laboratoire réceptionne des huîtres provenant de plusieurs points du réseau de surveillance et réalise les analyses suivantes :
- Génome de norovirus GI et GII : détection et quantification des génomes viraux selon l’ISO 15216-1 (2017).
- E. coli : Dénombrement des bactéries dans les coquillages vivants selon l’ISO 7251 (2023).
- Bactériophages ARN F-spécifiques infectieux : dénombrement des phages selon Hartard et al. (2018).
Ce partenariat permet à Phytocontrol de s’inscrire pleinement dans une dynamique d’innovation au service de la filière conchylicole française.
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