Dans un marché de plus en plus exigeant en matière de transparence et d’informations pour les consommateurs, le respect du règlement INCO (pour INformation des COnsommateurs) est essentiel pour la mise en conformité des produits agroalimentaires.
Grâce à son expertise analytique et à des méthodes sous accréditation COFRAC, Phytocontrol accompagne ses clients dans l’analyse précise des valeurs nutritionnelles, afin de garantir des étiquetages fiables et valorisants pour les produits alimentaires.
Depuis le 13 décembre 2016, le règlement européen (UE) n°1169/2011, dit « INCO », impose une déclaration nutritionnelle obligatoire pour la majorité des denrées alimentaires préemballées commercialisées dans l’Union européenne. Cet étiquetage nutritionnel vise à améliorer la transparence des informations fournies aux consommateurs et à les aider à faire des choix éclairés.
La déclaration nutritionnelle doit être indiquée pour 100 g ou 100 ml de produit et comporter obligatoirement les informations suivantes :
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Valeur énergétique (en kJ et kcal)
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Matières grasses, dont :
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acides gras saturés
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Glucides, dont :
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sucres
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Protéines
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Sel
De manière facultative, les fabricants peuvent enrichir cette déclaration avec d’autres éléments nutritionnels, tels que :
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Acides gras mono-insaturés
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Acides gras polyinsaturés
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Polyols
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Amidon
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Fibres alimentaires
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Vitamines et sels minéraux (sous conditions spécifiques de quantités significatives)
Afin de garantir la conformité de vos étiquetages avec la réglementation en vigueur et d’assurer des informations fiables à vos consommateurs, Phytocontrol propose une offre complète d’analyse des valeurs nutritionnelles. Nos experts réalisent ces analyses avec des méthodes validées et sous accréditation COFRAC, gage de confiance et de qualité.
Nous vous accompagnons dans la maîtrise de vos déclarations nutritionnelles, que ce soit dans le cadre de nouveaux développements produits, de reformulations ou de contrôles réguliers de vos étiquetages.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 18h30 du lundi au vendredi.
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