Le premier colloque FOOD RISK aura lieu à Nîmes les 30 et 31 janvier 2020. Deux jours de conférences interactives, témoignages, tables rondes, perspectives et plans d’actions sont au programme de ce colloque. La sécurité et fraude alimentaire seront au centre de nos préoccupations en englobant les thématiques de l’origine, de la réglementation, de l’authenticité, de la traçabilité, de la digitalisation, des nouvelles opportunités…
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