Analisi di microbiologia alimentare | Le nostre analisi

Phytocontrol affianca i suoi clienti nell'attuazione, la realizzazione e il monitoraggio completo del piano di controllo analitico dei contaminanti microbiologici.

La nostra esperienza e la nostra strumentazione analitica di ultima generazione garantiscono un servizio efficiente e reattivo.

Il laboratorio dispone delle più recenti tecnologie del settore che combinano i metodi di analisi più classici e rapidi con le tecniche emergenti più avanzate di tipo PCR in tempo reale, consentendo così sia il miglioramento dei tempi di trasmissione che il livello di conferma del risultato.

Phytocontrol affianca i suoi clienti nell'attuazione, la realizzazione e il monitoraggio completo del piano di controllo analitico dei contaminanti microbiologici.

La nostra esperienza e la nostra strumentazione analitica di ultima generazione garantiscono un servizio efficiente e reattivo.

microbiologia alimentare laboratorio phytocontrol

Phytocontrol affianca i suoi clienti nell'attuazione, la realizzazione e il monitoraggio del piano di controllo analitico dei contaminanti microbiologici.

Il laboratorio dispone delle più recenti tecnologie del settore che combinano i metodi di analisi più classici e rapidi con le tecniche emergenti più avanzate di tipo PCR in tempo reale o la spettrometria di massa MALDI TOF, consentendo così sia il miglioramento dei tempi di trasmissione che il livello di conferma del risultato.

Grazie alla combinazione di tecnicità e monitoraggio normativo, Phytocontrol è un partner di fiducia per la sorveglianza di tutti i germi microbiologici patogeni e indicatori di igiene.

Al di là della reattività e della qualità analitica, Phytocontrol è in grado di accompagnare i suoi clienti in merito ai numerosi decreti, regolamenti e guide delle buone pratiche d’igiene delle filiere e dei gruppi interprofessionali.

Regolamento (CE) n° 2073/2005 prodotti alimentari
Deferimento AFSSA n° 2007-SA-0174 Igiene dei processi produttivi
Guida della Federazione del Commercio e della Distribuzione
Guida delle buone pratiche di igiene e di applicazione dei principi HACCP per i prodotti ortofrutticoli freschi non trasformati
Guida delle buone pratiche d’igiene e di applicazione dei principi HACCP per la raccolta del latte crudo e la produzione lattiero-casearia
Guida delle buone pratiche d’igiene e di applicazione dei principi HACCP per la produzione di grano duro
Farmacopea Europea Capitolo 5.1.8 Qualità microbiologica dei farmaci a base di piante per via orale e degli estratti utilizzati nella loro preparazione

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Per approfondire

Prodotti alimentari: aggiornamento sui criteri microbiologici di igiene dei processi produttivi a cura del sito del Ministero francese delle politiche agricole, agroalimentari e forestali Leggi l’articolo

La Federazione del Commercio e della Distribuzione pubblica un aggiornamento dei criteri microbiologici FCD - aggiornato al 2 febbraio 2017

Ristoratori, consumatori, macellai, pescivendoli, allevatori... Consulta l’elenco delle guide delle buone pratiche di igiene disponibili online

Perché scegliere Phytocontrol

P.C.R.A. : Phytocontrol è un progetto tecnologico e umano che risponde alle sfide sociali di sicurezza delle acque e dei prodotti alimentari con prossimità, competenza, reattività e affidabilità. Il Laboratorio offre le soluzioni più affidabili, innovative ed ecoresponsabili per garantire le migliori competenze europee. All’avanguardia della tecnologia, Phytocontrol sviluppa il proprio sistema di informazione attraverso un data center di ultima generazione e apporta innovazione grazie al sistema di tracciabilità del trasporto del campione. L'anticipazione rappresenta la filosofia di Phytocontrol, il cui obiettivo è essere sempre un passo avanti!