Pubblicazione del regolamento (UE) n. 2020/749 sui clorati
Il regolamento (UE) 2020/749 sui livelli massimi di residui di clorato è stato appena pubblicato nella GUUE.
Il clorato pesticida vietato nell’UE e tutte le autorizzazioni per i prodotti fitosanitari che li contengono sono state ritirate a seguito della pubblicazione della decisione 2008/865/CE.
Non sono stati fissati LMR e quindi l’LMR per difetto di 0,01 mg/kg era applicabile a tutti gli alimenti e i mangimi elencati nell’allegato I del regolamento 396/2005 e relative modifiche.
Il clorato è anche una sostanza che si forma come sottoprodotto derivante dell’utilizzo di disinfettanti a base di cloro nel trattamento degli alimenti e dell’acqua potabile. Tali usi hanno determinato l’attuale presenza di residui di clorato rilevabili negli alimenti.
L’EFSA ha riconosciuto che, nonostante l’uso di buone prassi, al momento non è possibile raggiungere livelli di residui di clorato conformi all’LMR vigente pari a 0,01 mg/kg.
In base al principio ALARA “tanto basso quanto ragionevolmente ottenibile”, tenendo conto di tali impieghi sono stati pertanto fissati LMR provvisori per il clorato.
Questi LMR si applicano dal 28/06/2020.
Phytocontrol è in grado di analizzare il clorato, l’analisi è accreditata COFRAC (Elenco delle prove accreditate N°1-1904 disponibile sul sito web COFRAC).
