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L'EFSA ha pubblicato la relazione sui risultati del monitoraggio 2022 dei residui di medicinali veterinari e di sostanze non autorizzate negli animali vivi e nei prodotti di origine animale.
Gli Stati membri, l'Islanda e la Norvegia hanno controllato un totale di 600.320 campioni. Il tasso di non conformità per il 2022 è stato dello 0,18%, un risultato paragonabile a quello degli ultimi 13 anni. Nel 2021, il tasso di non conformità era dello 0,17%.
La presenza di sostanze non autorizzate e di residui di farmaci veterinari negli alimenti è un fattore di rischio per la salute pubblica.
Tre principali testi europei regolano le norme applicabili ai residui veterinari e alle sostanze proibite:
