Phytocontrol использует самые современные хроматографические и биотехнологические методы анализа, такие как LC-MS/MS (жидкостная хроматография с тандемной масс-спектрометрией), ПЦР (полиразмерная цепная реакция) и ELISA (твердофазный иммуноферментный анализ) для исследования аллергенов.

Лаборатория проводит анализ на наличие всех пищевых аллергенов, определенных европейскими регламентами.

allergenes phytocontrol

Пищевым аллергеном обычно называют белок, вызывающий нежелательную реакцию в организме (покраснение, зуд, затрудненное дыхание и т. п.) при употреблении продукта в пищу.

Используя самые современные хроматографические и биотехнологические методы, такие как (LC-MS/MS, ПЦР в реальном времени и ELISA), Phytocontrol проводит анализ на наличие всех пищевых аллергенов, определенных европейскими регламентами. Для выявления конкретных аллергенов также применяются ферментные тесты, колориметрический анализ или метод Монье-Вильямса.
Регламент ЕС 828/2014 определяет пороговые значения для продуктов, заявленных как «продукты без глютена» (20 мг/кг) и «продукты с низким содержанием глютена» (100 мг/кг).

Phytocontrol использует самые современные хроматографические и биотехнологические методы анализа, такие как LC-MS/MS (жидкостная хроматография с тандемной масс-спектрометрией), ПЦР (полимеразная цепная реакция) и ELISA (твердофазный иммуноферментный анализ).

Лаборатория проводит анализ на наличие всех пищевых аллергенов, определенных европейскими регламентами.

Аллерген — это белок, способный вызвать реакцию и повлечь ненормальные симптомы при попадании в организм.

Сочетая самые современные хроматографические и биотехнологические методы, такие как (LC-MS/MS, ПЦР в реальном времени и ELISA), Phytocontrol проводит анализ на наличие всех пищевых аллергенов, определенных европейскими регламентами. Для выявления конкретных аллергенов также используются ферментные тесты, колориметрический анализ или метод Монье-Вильямса.
Регламент ЕС 828/2014 определяет пороговые значения для продуктов, заявленных как «продукты без глютена» (20 мг/кг) и «продукты с низким содержанием глютена» (100 мг/кг).

Компания Phytocontrol аккредитована ассоциацией COFRAC на проведение анализа на наличие аллергенов в пищевых продуктах, предназначенных для употребления людьми, и кормах для животных.

Регламент ЕС 1169/2011 INCO определяет правила маркировки 14 веществ, способных вызывать аллергию, в соответствии с директивой 2007/68/ЕС:

  • содержащие глютен злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес, полба, спельта и их гибриды) и продукты из злаков;
  • морепродукты и ракообразные, а также продукты из них (например, крабы, омары, креветки);
  • яйца и продукты на основе яиц;
  • рыба и производные продукты;
  • арахис и производные продукты;
  • соя и производные продукты;
  • молоко и молочные продукты (в том числе лактоза, казеин и бета-лактоглобулин);
  • орехи (миндаль, лесной орех, грецкий орех, кешью, пекан, бразильских орех, фисташки, макадамия) и производные продукты;
  • сельдерей и продукты на основе сельдерея;
  • горчица и продукты на основе горчицы;
  • кунжут и производные продукты;
  • сернистый ангидрид и сульфиты с концентрацией более 10 мг/кг или 10 мг/л, приведенной по содержанию SO2;
  • люпин и производные продукты;
  • моллюски (морские петушки, мидии, устрицы, гребешки) и продукты на основе моллюсков.

Не нашли нужную информацию?


Свяжитесь с нами

Наши знания в области аллергенов в косметических средствах

Phytocontrol — первая французская лаборатория, получившая аккредитацию COFRAC на проведение анализа на наличие аллергенов в косметических средствах. Это официальное подтверждение строгих стандартов и высокого качества нашей работы.
Аллергены могут присутствовать без каких бы то ни было внешних добавок в парфюмерных изделиях, эфирных маслах и производных продуктах. В перечень услуг нашей лаборатории входит анализ косметических средств. Доступно специализированное предложение, включающее анализ на содержание 28 аллергенов; при этом для анализа большинства из них получена аккредитация COFRAC.

Дополнительная информация

Французская ассоциация лиц с непереносимостью глютена (AFDIAG) ведет информационную колонку для информирования потребителей об аллергенах и о нерасфасованных продуктах питания.

Ассоциация AOECS (европейский эквивалент AFDIAG) опубликовала список из 9000 продуктов без глютена, доступных в странах Европы:

Преимущества Phytocontrol

Преимущества: Phytocontrol — это технический и гуманитарный проект, направленный на выполнение общественно важных целей по обеспечению безопасности воды и пищи. Наши преимущества — удобное расположение, опыт, быстрое реагирование и надежность. Компания Laboratoire Phytocontrol предоставляет самые надежные, современные и экологически проверенные решения на ведущем европейском уровне. Мы работаем с самыми современными технологиями и разработали собственную информационную систему с центром обработки данных последнего поколения. Мы используем собственную систему отслеживания образцов. Наше кредо — выполнять и предвосхищать все пожелания клиентов.

Удобное расположение

Наши представительства доступны
на всей территории Франции

Опыт

Анализ загрязняющих веществ: мы обладаем обширным опытом и знаниями

Быстрота

Мы гарантируем
предоставление результатов обычных
анализов в течение 2–6 дней

Надежность

Наши исследования
проводятся с высокой тщательностью, за счет чего
обеспечивается надежность и достоверность результатов