L’EFSA rivaluta la dose giornaliera tollerabile (TDI) per il bisfenolo A
L’EFSA ha appena rivalutato i rischi per la salute del bisfenolo A (BPA) negli alimenti.
Il BPA è una sostanza utilizzata in combinazione con altre sostanze chimiche per produrre alcune plastiche (policarbonato) e resine epossidiche per vernici e rivestimenti. Si trova, ad esempio, nella plastica utilizzata per produrre distributori d’acqua, contenitori per alimenti e bottiglie per bevande ricaricabili, ma anche nelle resine epossidiche utilizzate nei rivestimenti protettivi per le lattine e nei contenitori per alimenti e bevande.
Nel 2015 l’EFSA ha stabilito una dose giornaliera tollerabile temporanea (TDI-t) di 4 µg/kg di peso corporeo al giorno. La TDI è la quantità che può essere ingerita quotidianamente per tutta la vita senza rischi apprezzabili per la salute.
Il TDI è stato appena rivalutato a 0,2 ng/kg di peso corporeo al giorno, un valore 20.000 volte inferiore a quello precedente!
L’uso del bisfenolo A nella fabbricazione di materiali e oggetti di plastica è consentito dal Regolamento (UE) n. 10/2011, ma si applicano alcune restrizioni: il BPA è vietato nella fabbricazione di biberon, tazze o bottiglie di policarbonato per neonati e bambini piccoli.
Il LMS (limite di migrazione specifica) negli alimenti è attualmente fissato a 0,05 mg/kg dal Regolamento (UE) 2018/213.
In Francia, la legge n°2012-1442 del 24 dicembre sospende dal 1er gennaio 2015 la fabbricazione, l’importazione, l’esportazione e l’immissione sul mercato di qualsiasi imballaggio contenente bisfenolo A e destinato alla produzione alimentare.
Il laboratorio Phytocontrol è in grado di determinare il contenuto di bisfenolo A con metodo accreditato in prodotti di origine vegetale e in alcuni prodotti di origine animale. I dettagli dei nostri accreditamenti sono riportati nell’allegato tecnico COFRAC n. 1-1904, disponibile nella tua area clienti o sul sito web COFRAC.
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