" Affida le tue analisi dei contaminanti ad uno specialista "
Settore della carne e dei prodotti a base di carne
La carne e altri prodotti a base di carne rappresentano un elemento centrale della dieta. Presentano diversi interessi nutrizionali che sono essenziali per il nostro organismo:
- Zinco e selenio: proteggono le membrane cellulari,
- Proteine: partecipano al rinnovamento delle cellule,
- Ferro: contribuisce al buon funzionamento del sistema nervoso.
Gestione della qualità e della sicurezza
Dal 1990, diverse crisi alimentari hanno colpito l'industria della carne e dei prodotti a base di carne, sia in termini di qualità microbiologica, di autenticità o di presenza di contaminanti a livelli non conformi alle normative.
In questo contesto, i controlli su questi prodotti sono stati ampiamente rafforzati.
Per affiancarti al meglio nel controllo dei rischi sanitari, Phytocontrol offre la sua competenza tecnica e la sua consulenza per definire il tuo piano di autocontrollo, oltre ad un'estrema reattività nel consegnarti i risultati delle analisi in meno di 48 ore.
L'offerta Phytocontrol
Competenza
Un’analisi multiresiduale di oltre 650 principi attivi, pertinente ed esaustiva!
- Residui di farmaci veterinari (incluso cloramfenicolo)
- Autenticità : identificazione delle specie di carne tramite NSN (5000 specie).
- Additivi : solfiti.
- Metalli pesanti : piombo, cadmio, mercurio…
- Valori nutrizionali : carboidrati, profilo degli zuccheri, grassi totali, proteine, ceneri, contenuto di alcol, densità, estratto secco.
- Diossine, nitrati, nitriti, perclorati, microbiologia, IPA…
Reattività
Tempi di analisi brevi secondo le tue esigenze
- Espresso : 24 ore
- Emergenza : 48 ore
- Routine : 2 – 5 giorni
Prossimità
I team commerciali e logistici di Phytocontrol coprono tutto il territorio nazionale ed effettuano ritiri presso il tuo stabilimento.
Disponibilità
Un referente dedicato ti affianca nell’interpretazione dei risultati e risponde alle tue quesiti tecnici e normativi.
Accreditamenti
Phytocontrol è accreditato secondo la norma internazionale ISO 17025 dal COFRAC, l’ente francese di accreditamento, e dispone di uno degli accreditamenti più completi ed esaustivi per il settore agroalimentare
Perché scegliere Phytocontrol?
Competenza
Know-how storico
Offerta analitica esaustiva
Reattività
Gestione della Supply Chain
Elevata capacità di trattamento
Tempi di analisi secondo le tue esigenze
Normativa
Ricerca dei metaboliti, aggiornamento degli screening secondo le registrazioni e le definizioni dei residui normativi.
Informazioni sulle registrazioni di prodotti fitosanitari e sugli LMR internazionali
Servizio di aggiornamento normativo
R&S
Un gruppo di esperti scientifici dedicato agli aggiornamenti normativi e all'ascolto delle tue esigenze specifiche.
Affidabilità
Un parco analitico con tecnologie di ultime generazioni LC-MS/MS, GC-MS/MS, APGC-MS/MS, HRGC e LC/GC-QTOF
