Загрязняющие вещества, попадающие в продукты из упаковки и при обработке

Компания Phytocontrol разработала современные методики выявления наличия и определения количества насыщенных и ароматических углеводородов минеральных масел, фталатов, бисфенола А и меламина с помощью передовых технологий.

Благодаря нашей квалификации в области загрязняющих веществ из упаковок мы можем предоставить вам быстрые и надежные решения.

emballage contamination

Загрязняющие вещества могут попадать в пищевые продукты из упаковки и при обработке. Компания Phytocontrol предоставляет услуги по контролю наиболее важных веществ, включая следующие:

  • насыщенные и ароматические углеводороды минеральных масел (MOSH/MOAH);
  • фталаты/пластификаторы;
  • бисфенол А;
  • меламин.

Компания Phytocontrol разработала современные методики выявления наличия и определения количества насыщенных и ароматических углеводородов минеральных масел, фталатов, бисфенола А и меламина с помощью передовых технологий.

Благодаря нашей квалификации в области загрязняющих веществ из упаковок мы можем предоставить вам быстрые и надежные решения.

emballage contamination

Загрязняющие вещества могут попадать в пищевые продукты из упаковки и при обработке. Компания Phytocontrol предоставляет услуги по контролю наиболее важных веществ, включая следующие:

  • насыщенные и ароматические углеводороды минеральных масел (MOSH/MOAH);
  • фталаты;
  • бисфенол А;
  • меламин.

Минеральные масла — насыщенные и ароматические углеводороды

Минеральные масла (или углеводороды минеральных масел) — это комплексные смеси, изготовленные путем переработки сырой нефти. Они состоят из насыщенных углеводородов (MOSH) и ароматических углеводородов (MOAH). Минеральные масла могут добавляться в пищевые продукты преднамеренно (в качестве пищевых добавок) либо попадать туда случайно (смазочные вещества, моющие средства и т. д.) на разных этапах производства. Типографская краска, различные виды клея, присадки и вспомогательные вещества в упаковках из бумаги, картона и пластика (исключая холщовые, джутовые и сизалевые мешки) могут быть источниками загрязнения минеральными маслами. Картон и упаковка, в особенности изготовленная из вторичной бумаги, остается одним из основных источников попадания минеральных масел в пищевые продукты.

Разработанная в нашей лаборатории методика анализа с применением газовой и жидкостной хроматографии с пламенно-ионизационным детектированием (LC/GC/FID) позволяет определять содержание насыщенных углеводородов минеральных масел/полиолефиновых олигомерных насыщенных углеводородов и ароматических углеводородов C10–C35 с точностью 0,2–1 мг/кг в зависимости от продуктов.

Фталаты

Фталаты — это производные от фталевой кислоты. Основными источниками загрязнения пищевых продуктов фталатами являются пластиковые материалы. Кроме того, фталаты могут содержаться в многочисленных косметических продуктах, поскольку они применяются также в качестве закрепителей.

Аккредитованная методика компании Phytocontrol позволяет с высочайшей точностью определять наличие и количество 30 фталатов и других пластифицирующих веществ в алкогольных напитках, молоке, фруктовых и овощных соках и газированных напитках. Она предусматривает использование метода газовой хроматографии с тандемной масс-спектрометрией (GC-MS/MS).

Не нашли нужную информацию?


Свяжитесь с нами

Бисфенол А

Бисфенол A — это химическое вещество, которое использовалось в качестве добавки при изготовлении различных пластиков и смол.

Применение бисфенола A в качестве мономера при изготовлении материалов и изделий из пластика разрешено регламентом ЕС № 10/2011. Тем не менее действуют определенные ограничения: применение бисфенола А запрещено при изготовлении детских бутылочек для кормления из поликарбоната.
После публикации регламента ЕС 2018/213 запрет на использование бисфенола А действует также в отношении производства пластиковых стаканов и бутылочек из поликарбоната, предназначенных для кормления детей младшего возраста. Этот регламент вступил в силу 6 сентября 2018 г.
Компания Phytocontrol может определять содержание бисфенола А в пищевых продуктах методом жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией с точностью 0,005 мг/кг и аккредитована ассоциацией COFRAC на проведение такого анализа в растительных продуктах и некоторых продуктах животного происхождения.


Меламин

Меламин — это химическое вещество, которое используется в основном при изготовлении пластиковых материалов, нанесении покрытий на алюминиевые банки, бумагу и картон, а также при выпуске посуды и кухонной утвари. Изолированный меламин слаботоксичен, тем не менее опытным путем было установлено, что при взаимодействии меламина с циануровой кислотой образуются нефротоксические кристаллы.
Компания Phytocontrol определяет содержание меламина в пищевых продуктах, в том числе в детском питании, а также в кормах для животных с точностью 0,1 мг/кг. В соответствии с регламентом ЕС № 594/2012, изменяющим регламент ЕС № 1881/2006, предельно допустимое содержание меламина составляет 1 мг/кг в молочном порошке для детского питания и 2,5 мг/кг в других пищевых продуктах.
Регламент ЕС № 10/2011 комиссии от 14 января 2011 г. и последующие поправки действуют в отношении пластиковых изделий и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

Дополнительная информация

Меланин

Меламин — это промежуточное химическое вещество, которое используется при изготовлении смол и пластмасс. В Европе в отношении этого вещества действуют следующие документы: регламент ЕС № 594/2012 комиссии от 5 июля 2012 г., изменяющий регламент ЕС № 1881/2006 в отношении предельно допустимого содержания охратоксина А, некопланарных полихлорированных бифенилов (ПХБ) и меламина в пищевых продуктах; регламент ЕС № 107/2013 комиссии от 5 февраля 2013 г., изменяющий приложение I к директиве 2002/32/ЕС Европейского парламента и Совета Европы в отношении предельно допустимого содержания меламина в консервированных пищевых продуктах для домашних питомцев.



Минеральные масла

В настоящее время Европейская комиссия не регламентирует содержание насыщенных и ароматических углеводородов минеральных масел (MOSH/MOAH). Существует лишь рекомендация ЕС 2017/84, предписывающая контролировать содержание этих веществ в пищевых продуктах.
Во Франции Национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда (ANSES) в своем распоряжении от 8 марта 2017 г. предписывает ограничить воздействие минеральных масел и в особенности ароматических углеводородов на потребителей.
В Бельгии Федеральное агентство по безопасности пищевой цепи (AFSCA) в 2017 г. опубликовало распоряжение, устанавливающее предельно допустимое содержание насыщенных углеводородов минеральных масел в определенных матрицах.
В Германии Федеральное министерство продуктов питания и сельского хозяйства (BMEL) разрабатывает проект регламента в отношении минеральных масел. В этом проекте рекомендуются следующие значения предельно допустимого содержания: 4–12 мг/кг для насыщенных углеводородов и полное отсутствие ароматических углеводородов.



Фталаты

Регламент ЕС № 10/2011 комиссии от 14 января 2011 г. и последующие поправки к нему в отношении пластиковых изделий и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, устанавливает предел удельной миграции (ПУМ) для определенных фталатов в упаковках пищевых продуктов.



Бисфенол А

Регламент ЕС № 10/2011 комиссии от 14 января 2011 г. и последующие поправки к нему в отношении пластиковых изделий и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, устанавливает предел удельной миграции (ПУМ) для бисфенола А в упаковках пищевых продуктов.
Во Франции закон № 2012-1442 запрещает производство, импорт, экспорт и реализацию любых изделий, содержащих бисфенол А и предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.

Преимущества Phytocontrol

Преимущества: Phytocontrol — это технический и гуманитарный проект, направленный на выполнение общественно важных целей по обеспечению безопасности воды и пищи. Наши преимущества — удобное расположение, опыт, быстрое реагирование и надежность. Компания Laboratoire Phytocontrol предоставляет самые надежные, современные и экологически проверенные решения на ведущем европейском уровне. Мы работаем с самыми современными технологиями и разработали собственную информационную систему с центром обработки данных последнего поколения. Мы используем собственную систему отслеживания образцов. Наше кредо — выполнять и предвосхищать все пожелания клиентов.

Удобное расположение

Наши представительства доступны
на всей территории Франции

Опыт

Анализ загрязняющих веществ: мы обладаем обширным опытом и знаниями

Быстрота

Мы гарантируем
предоставление результатов обычных
анализов в течение 2–6 дней

Надежность

Наши исследования
проводятся с высокой тщательностью, за счет чего
обеспечивается надежность и достоверность результатов