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Le règlement (UE) 2015/1933 modifiant le règlement (UE) 1881/2006 concernant les teneurs maximales en HAP a été publié en Octobre 2015.
Ce nouveau règlement introduit des limites maximales pour les matrices supplémentaires suivantes:
- Fibres de cacao et produits dérivés de la fibre de cacao
- Chips de banane
- Compléments alimentaires contenant des substances botaniques et leurs préparations, de la propolis, de la gelée royale, de la spiruline ou leurs préparations
- Herbes séchées
- Épices séchées à l'exception de la cardamome et de l'épice Capsicum spp. fumée
Ces nouvelles limites sont applicables depuis le 20 Novembre 2015 pour les fibres de cacao et produits dérivés de la fibre de cacao et à compter du 1er Avril 2016 pour toutes les autres matrices.
Ci-dessous le détail des limites mises en place:
| Règlement (UE) 2015/1933 | ||
|
Matrices |
Benzo(a)pyrène (en µg/kg) |
Somme Benzo(a)pyrène Benz(a)anthracène Benzo(b)fluoranthène Chrysène (en µg/kg) |
|
Fibre de cacao et produits dérivés de la fibre de cacao, destinés à une utilisation comme ingrédients de denrées alimentaires |
3µg/kg de poids à l'état frais | 15µg/kg de poids à l'état frais |
|
Chips de banane |
2 |
20 |
|
Compléments alimentaires contenant des substances botaniques et leurs préparations Compléments alimentaires contenant de la propolis, de la gelée royale, de la spiruline ou leurs préparations |
10 |
50 |
|
Herbes séchées |
10 |
50 |
| Epices séchées à l'exception de la cardamome et de l'épice Capsicum spp. fumée | 10 |
50 |
