Phytocontrol a développé les méthodes les plus novatrices et efficaces permettant le dosage de toutes les mycotoxines d’intérêt.

Qu’est qu’une mycotoxine ? Comment analyser les mycotoxines ?

mycotoxines phytocontrol

Les mycotoxines sont des métabolites secondaires présentant une action toxique sur les hommes et les animaux. Elles sont synthétisées par des champignons de type moisissures (Aspergillus sp., Fusarium sp…) aux champs ou au stockage des denrées alimentaires. La présence des mycotoxines au sein de l’alimentation fait l’objet de nombreux contrôles et doit respecter des limites maximales à ne pas dépasser.

Les mycotoxines peuvent représenter un risque : intoxication aiguë, déficience immunitaire ou cancer. Il est important de limiter leur exposition pour éviter une éventuellement menace pour les êtres humains ou les animaux d’élevage.

Grâce au professionalisme de ces équipes, Phytocontrol à mis en place plusieurs méthodes spécifiques en adaptant les protocoles complexes d'extraction nécessaires aux analyses mono ou multimycotoxines par chromatographie liquide ultra performante de dernière génération couplée à la spectrométrie de masse en tandem (UFLC/MS/MS).

Phytocontrol vous garantit ainsi de respecter l’ensemble des seuils réglementaires sur toutes les denrées alimentaires (alimentation infantile, lait et produits dérivés, fruits frais et produits dérivés, fruits secs, fruits à coques, légumes secs, céréales et produits dérivés, oléagineux, alimentation animale, café, cacao, vins et boissons alcoolisées).

Phytocontrol est ainsi en mesure de rechercher et de quantifier l’ensemble des mycotoxines faisant l’objet d’une réglementation européenne (UE 1881/2006, UE 401/2006 et UE 2002/32) ainsi que certaines mycotoxines secondaires et de vous informer sur la conformité des lots soumis à l'analyse.

Phytocontrol a développé les méthodes les plus novatrices et fiables permettant un dosage multimycotoxines de toutes les mycotoxines d’intérêt.

Qu’est qu’une mycotoxine ? Comment analyser les mycotoxines ?

Les mycotoxines sont des métabolites secondaires présentant une action toxique sur les hommes et les animaux. Elles sont synthétisées par des champignons de type moisissures (Aspergillus sp., Fusarium sp…) aux champs ou au stockage des denrées alimentaires.

Grâce au professionalisme de ces équipes, Phytocontrol à mis en place plusieurs méthodes spécifiques en adaptant les protocoles complexes d'extraction nécessaires aux analyses mono ou multimycotoxines par chromatographie liquide ultra performante de dernière génération couplée à la spectrométrie de masse en tandem (UFLC/MS/MS).

Phytocontrol vous garantit ainsi de respecter l’ensemble des seuils réglementaires sur toutes les denrées alimentaires (alimentation infantile, lait et produits dérivés, fruits frais et produits dérivés, fruits secs, fruits à coques, légumes secs, céréales et produits dérivés, oléagineux, alimentation animale, café, cacao, vins et boissons alcoolisées).
Phytocontrol est ainsi en mesure de rechercher et de quantifier l’ensemble des mycotoxines faisant l’objet d’une réglementation européenne (UE 1881/2006, UE 401/2006 et UE 2002/32) ainsi que certaines mycotoxines secondaires et de vous informer sur la conformité des lots soumis à l'analyse.

Phytocontrol est accrédité par le COFRAC selon le LAB GTA 21 (Programme 99-1) pour le dosage des mycotoxines dans toutes les denrées alimentaires destinées à l’homme et aux animaux, et l’alimentation infantile.

Innovation Multimycotoxines :

Phytocontrol a développé un protocole analytique innovant par UFLC pour le dosage simultané des 6 groupes mycotoxines majeurs sur fruits, céréales et produits dérivés, dans l’alimentation conventionnelle, infantile et animale :

  • Aflatoxines
  • Ochratoxine A
  • Zearalenone
  • Fumonisines
  • Trichotecnes type A dont T2-HT2
  • Trichotecenes type B dont DON

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Pour aller plus loin

La Commission Européenne a élaboré une Compilation de recommandations de contrôle acceptées en ce qui concerne la présence de mycotoxines et toxines d’usine dans la nourriture. Ce document regroupe des informations concernant les méthodes d’analyses, les matrices et des synthèses de rapport de l’EFSA.

Pourquoi choisir Phytocontrol

P.E.R.F. : Phytocontrol est un projet technologique et humain qui répond aux enjeux sociétaux de sécurité des eaux et des aliments avec proximité, expertise, réactivité et fiabilité. Le Laboratoire vous apporte les solutions les plus fiables, innovantes et éco-responsables pour vous garantir la meilleure expertise européenne. Un pas d’avance technologique, Phytocontrol développe son propre Système d’Information via un Datacenter de dernière génération et innove avec son propre système de traçabilité du cheminement de l’échantillon. L’anticipation est le crédo de Phytocontrol qui compte bien garder son avance !

Proximité

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la plus grande fiabilité d’analyse