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L’EFSA vient de publier son compte rendu pour l’année 2023 concernant les résidus de pesticides dans les aliments.
Résultats des programmes de surveillance (programme de contrôle coordonné multi annuel de l’UE (MACP) + programmes nationaux)
Au total, 132 793 échantillons ont été analysés soit 741 pesticides et métabolites recherchés.
– 96,3% des échantillons analysés se révèlent conformes aux LMR dont 58% exempts de résidus quantifiables.
– 3,7% des échantillons dépassaient les LMR (2% ont été jugés non conforme compte tenu de l’incertitude de mesure).
Concernant les produits bruts, sur les 120 122 échantillons analysés :
- 3,7% dépassaient la LMR.
- 2,2% étaient non conformes en tenant compte de l’incertitude de mesure.
- Les feuilles de vigne et espèces similaires, les graines de cumin, le pitahaya (fruit du dragon) et les piments présentaient le plus de non-conformité.
Concernant les produits transformés, sur les 11 167 échantillons analysés :
- 5,6% dépassaient la LMR.
- 3,1% étaient non conformes en tenant compte de l’incertitude de mesure.
- Les feuilles de vigne (mises en conserve, salées), les fleurs de camomille, les feuilles de céleri séchées, le basilic et la menthe séchés, le persil séché, les haricots secs transformés, la réglisse séchée, les graines de coriandre, les blettes/feuilles de betterave transformées, les graines de cumin transformées et l’huile de soja présentaient le plus de non-conformité.
Concernant les produits BBF, sur les 1 504 échantillons analysés :
- 91,3% exempts de résidus quantifiables.
