Les alcaloïdes de l’Ergot, du Datura, les pyrrolizidiniques, les glycoalcaloïdes et les capsaïcinoïdes sont analysés par méthodes multialcaloïdes en UFLC.

Les alcaloïdes sont des métabolites secondaires toxiques. Ces composés organiques, naturellement présents dans certaines espèces de plantes, peuvent servir à se protéger des facteurs environnementaux.

Phytocontrol a développé une méthode d’analyse innovante multialcaloïdes par UFLC :

  • Les alcaloïdes de l’ergot sont analysés selon la recommandation UE 2012/154 à une limite de quantification de 5µg/kg par toxine
  • Les alcaloïdes du Datura (Atropine et Scopolamine) sont analysés et quantifiés dès 1µg/kg.
  • Les alcaloïdes pyrrolizidiniques sont analysés sur plantes aromatiques et produits céréaliers.
  • Chaconine et solanine sont des glycoalcaloïdes dont l’analyse est recommandée sur solanacées, en particulier sur pommes de terre
  • La pipérine est un alcaloïde recherché principalement dans le poivre.
  • Les capsaïcinoïdes, dont la capsaïcine, sont des composants actifs des piments.

Les alcaloïdes tropaniques et les alcaloïdes de l’Ergot sont soumis au Règlement (CE) N° 1881/2006 et ses modifications successives portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires.

Pourquoi choisir Phytocontrol

P.E.R.F. : Phytocontrol est un projet technologique et humain qui répond aux enjeux sociétaux de sécurité des eaux et des aliments avec proximité, expertise, réactivité et fiabilité. Le Laboratoire vous apporte les solutions les plus fiables, innovantes et éco-responsables pour vous garantir la meilleure expertise européenne. Un pas d’avance technologique, Phytocontrol développe son propre Système d’Information via un Datacenter de dernière génération et innove avec son propre système de traçabilité du cheminement de l’échantillon. L’anticipation est le crédo de Phytocontrol qui compte bien garder son avance !

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