Les alcaloïdes de l’Ergot, du Datura, les pyrrolizidiniques, les glycoalcaloïdes et les capsaïcinoïdes sont analysés par méthodes multialcaloïdes en UFLC.

Les alcaloïdes sont des métabolites secondaires toxiques. Ces composés organiques, naturellement présents dans certaines espèces de plantes, peuvent servir à se protéger des facteurs environnementaux.

Phytocontrol a développé une méthode d’analyse innovante multialcaloïdes par UFLC :

  • Les alcaloïdes de l’ergot sont analysés selon la recommandation UE 2012/154 à une limite de quantification de 5µg/kg par toxine
  • Les alcaloïdes du Datura (Atropine et Scopolamine) sont analysés et quantifiés dès 1µg/kg.
  • Les alcaloïdes pyrrolizidiniques sont analysés sur plantes aromatiques et produits céréaliers.
  • Chaconine et solanine sont des glycoalcaloïdes dont l’analyse est recommandée sur solanacées, en particulier sur pommes de terre
  • La pipérine est un alcaloïde recherché principalement dans le poivre.
  • Les capsaïcinoïdes, dont la capsaïcine, sont des composants actifs des piments.

Les alcaloïdes tropaniques et les alcaloïdes de l’Ergot sont soumis au Règlement (CE) N° 1881/2006 et ses modifications successives portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires.

Nos promesses

Expertise
L’analyse des contaminants :
notre savoir-faire historique
Réactivité
Nous vous garantissons la disponibilité de vos résultats d’analyses de routine en 2 à 6 jours
Fiabilité
Nos recherches sont réalisées avec le souci de vous apporter la plus grande fiabilité d’analyse
Proximité
Nous sommes disponibles partout en France (agences régionales de proximité)