Alcaloidi | Le nostre analisi - Phytocontrol

Gli alcaloidi dell’Ergot, della Datura, i pirrolizidinici, i glicoalcaloidi e i capsaicinoidi sono analizzati con metodi multialcaloidi UFLC.

Gli alcaloidi sono metaboliti secondari tossici. Questi composti organici, presenti in natura in alcune specie di piante, possono essere utilizzati per proteggersi dai fattori ambientali.

Phytocontrol ha sviluppato un metodo innovativo mediante UFLC per l’analisi degli alcaloidi :

Gli alcaloidi dell’ergot sono analizzati secondo la raccomandazione UE 2012/154 con un limite di quantificazione di 5 µg/kg per tossina
Gli alcaloidi della Datura (Atropina e Scopolamina) sono analizzati e quantificati a partire da 1 µg/kg.
Gli alcaloidi pirrolizidinici sono analizzati su piante aromatiche e prodotti cerealicoli.
La caconina e la solanina sono glicoalcaloidi la cui analisi è raccomandata sulle solanacee, in particolare sulle patate
La piperina è un alcaloide ricercato principalmente nel pepe.
I capsaicinoidi, compresa la capsaicina, sono componenti attivi dei peperoncini.

Gli alcaloidi tropanici e gli alcaloidi dell'Ergot sono soggetti al Regolamento (CE) n° 1881/2006 (e successive modifiche) che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari.

Perché scegliere Phytocontrol

P.C.R.A. : Phytocontrol è un progetto tecnologico e umano che risponde alle sfide sociali di sicurezza delle acque e dei prodotti alimentari con prossimità, competenza, reattività e affidabilità. Il Laboratorio offre le soluzioni più affidabili, innovative ed ecoresponsabili per garantire le migliori competenze europee. All’avanguardia della tecnologia, Phytocontrol sviluppa il proprio sistema di informazione attraverso un data center di ultima generazione e apporta innovazione grazie al sistema di tracciabilità del trasporto del campione. L'anticipazione rappresenta la filosofia di Phytocontrol, il cui obiettivo è essere sempre un passo avanti!