"Confíe su análisis de contaminantes a un especialista "
Sector de los productos lácteos
Los productos lácteos se refieren a las leches de diferentes especies animales y a los productos procesados elaborados a partir de estas leches. Se clasifican en tres categorías principales: leche, queso y yogur/queso blanco y leche fermentada.
El sector lácteo representa una de las mayores cuotas de mercado de la industria alimentaria y es uno de los motores de la economía francesa. Los productos lácteos aportan al organismo nutrientes esenciales:
- Micronutrientes (vitaminas, oligoelementos y minerales) que desempeñan un papel esencial en el funcionamiento del organismo.
- Macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) que proporcionan energía a todo el organismo.
Controlar los riesgos sanitarios
La calidad y la seguridad sanitaria de los productos lácteos están muy reguladas en Francia y en Europa, incluida la alimentación infantil.
Para garantizar la seguridad sanitaria del sector, el laboratorio está referenciado por el CNIEL.
La oferta de Phytocontrol
Expertise
| Una lista de residuos de plaguicidas con más de 650 ingredientes activos, ¡la más exhaustiva de Francia! | Una lista específica elaborada por el CNIEL (Centro Nacional Interprofesional de la Economía Láctea). |
- Plaguicidas (excluido el cribado) : cloratos en LQ baja, BAC/DDAC, cloruro, bromuro.
- Micotoxinas : AFLA M1.
- Residuos de medicamentos : lista de residuos múltiples, familias de nitrofuranos y nitroïmidazoles,
Delvotest: cribado genérico. - Metales pesados : oligoelementos, aluminio, fluoruros…
- Alérgenos : frutos secos.
- Contaminantes recién formados : PAH, 3-MCPD, 2-MCPD, Glycidol libre.
- Contaminantes de los envases : melamina, bisfenol A.
- Valores nutricionales : paquete INCO con análisis específicos para el índice de acidez, la materia seca y la grasa.
- Dioxinas, microbiología, vitaminas, percloratos, nitratos, nitritos…
Reactividad
Sus pruebas rutinarias en un plazo de 3 días
Proximidad
Los equipos de ventas y logística de Phytocontrol cubren todo el territorio nacional y llevan a cabo colecciones en su sitio.
Disponibilidad
Un único punto de contacto le ayudará a interpretar sus resultados y a responder a las preguntas técnicas y reglamentarias.
Acreditaciones
Phytocontrol está acreditado por el COFRAC y cuenta con uno de los alcances más elaborados y exhaustivos de acreditación para el análisis de calidad en productos lácteos.
Nuestros activos
Experiencia
Integridad de la oferta analítica
Reactividad
Plazos de entrega estándar de 2 a 5 días
Tiempo de respuesta de emergencia de 24 a 48 horas
Reglamento
Vigilancia reglamentaria
Veille règlementaire
Actualización de los cribados según los registros y las definiciones de los residuos
I&D
Equipo científico dedicado a la actualización normativa y a escuchar sus necesidades específicas.
Gestión de crisis
Disponibilidad
Capacidad operativa
Soluciones
Intervenciones in situ
Agradecimientos y remisiones
