" Confíe su análisis de contaminantes a un especialista "
Sector de zumos y bebidas
Este sector se divide en dos familias:
- El mercado de los zumos,
- Bebidas no alcohólicas.
Un zumo de fruta se define como un líquido o una bebida elaborada mediante la trituración o el exprimido de la fruta. Puede ser completamente natural o producirse mezclando varias frutas, agua y otros productos químicos. Este mercado se segmenta en 4 categorías principales: zumos puros, batidos, zumos a partir de concentrados y néctares de frutas.
El mercado de las bebidas refrescantes sin alcohol (BRSA) se caracterizó por una caída del crecimiento a partir de 2016. Este sector ha sufrido un lavado de cara para afrontar un nuevo reto: adaptarse a las necesidades y demandas más exigentes de los consumidores. En la actualidad se puede encontrar una amplia gama de productos dentro de los BRSA, de diferentes tipos, con distintos sabores y envases: colas, limonadas, naranjadas, gaseosas, tónicas, bitters, aguas aromatizadas, tés helados, bebidas energéticas, etc.
Varios estudios ya mostraban en 2017 que las tendencias de las bebidas se basarían en la demanda de los consumidores de alimentos saludables y fáciles de consumir. En efecto, la búsqueda de alimentos naturales y de bienestar está en primera línea desde hace varios años.
La oferta de Phytocontrol
Experiencia
| Una lista de residuos de plaguicidas con más de 650 ingredientes activos, ¡la más exhaustiva de Francia! | Listas específicas de residuos según las matrices. |
- Plaguicidas : ditiocarbamatos y sus familias, glifosato, cloratos, estifón, fosetil aluminio, hidrazida maleica…
- Micotoxinas : patulina para productos de manzana procesados.
- Metales pesados (incluidos los oligoelementos) : plomo, cadmio, arsénico, mercurio…
- Valores nutricionales : hidratos de carbono, perfil de azúcar, grasa total, proteínas, cenizas, densidad, extracto seco, grado BRIX.
- Autenticidad : identificación de especies vegetales por NGS (5000 especies).
- Contaminantes del envase : MOSH/MOAH , bisfenol, ftalatos.
- Dioxinas , sulfitos , nitratos, nitritos, percloratos, microbiología colorantes alimentarios.
Reactividad
Tiempos de análisis rápidos según sus necesidades
- Express : 24h – D+1
- Emergencia : 48h – D+2
- Rutina : de 2 a 5 días
Proximidad
Los equipos comerciales y logísticos de Phytocontrol cubren todo el territorio nacional y realizan las recogidas en sus instalaciones.
Disponibilidad
Un único punto de contacto le ayudará a interpretar sus resultados y a responder a las preguntas técnicas y reglamentarias.
Acreditaciones
Phytocontrol está acreditado por el COFRAC y tiene uno de los alcances de acreditación más elaborados y exhaustivos de la industria alimentaria.
Nuestros activos
Experiencia
Conocimientos históricos
Integridad de la oferta analítica
Reactividad
Gestión de la cadena de suministro
Gran capacidad de procesamiento
Tiempos de análisis según sus necesidades
Reglamento
Búsqueda de metabolitos y actualización de los cribados según los registros y las definiciones reglamentarias de los residuos.
Servicios de registro y LMR internacionales
Unidad de Vigilancia Normativa
I&D
Equipo científico dedicado a la actualización normativa y a escuchar sus necesidades específicas.
Fiabilidad
Un parque analítico de las últimas generaciones de tecnologías LC-MS/MS, GC-MS/MS, APGC-MS/MS, HRGC y LC/GC-QTOF
