Phytocontrol innova con la autentificación de especies!
El equipo de I + D de Phytocontrol se enorgullece de presentar su última innovación: la autenticación de especies mediante la tecnología NGS.
Con el contexto actual de crisis relacionadas con el fraude alimentario, el Grupo Phytocontrol está fortaleciendo su posición como experto analítico en seguridad alimentaria al proponer un nuevo método innovador que cubre una gama de especies mucho más amplia que los métodos tradicionales.
NGS (Next Generation Sequencing) es una nueva técnica de biología molecular que puede detectar, identificar y enumerar componentes de animales y plantas en una muestra de alimentos, en comparación con una base de datos escalable. Paralelamente a la técnica (q) PCR que determina las especies objetivo ("¿Hay carne en mi muestra?"), El NGS permite refinar el análisis hasta la identificación de todos la especie detectadas ("En mi muestra, hay carne, caballo, y oveja.").
La solución de Phytocontrol.
Para afrontar este gran desafío para la industria alimentaria, el laboratorio puede ofrecer 3 tipos de análisis:
• Paquetes de carne (más de 6000 especies).
• Paquetes de pescado (más de 6000 especies)
• Paquetes de plantas (más de 5000 especies)
Estos paquetes están disponibles individualmente o combinados de acuerdo a sus necesidades. La tecnología de NGS responderá a sus solicitudes de autenticación de carne, pescado o planta para estudios específicos o no dirigidos, lo que lo convierte en el método de elección para combatir el fraude alimentario.
Esta solución innovadora puede probar la autenticidad de estas especies en sus productos con una cobertura mucho más completa que los métodos tradicionales.
Los expertos de Phytocontrol lo acompañan en estos temas relacionados con el fraude y la seguridad de los alimentos.
No dude en contactarnos para cualquier información técnica, tarifas y / o regulaciones.
