FOOD RISK
L’appuntamento internazionale imprescindibile per affrontare la sicurezza e l’autenticità nei settori alimentare e sanitario.
safety & authenticity
FOOD RISK: il convegno internazionale sulla sicurezza alimentare
FOOD Risk è un convegno internazionale dedicato alle grandi sfide della sicurezza e dell’autenticità degli alimenti. Riunisce esperti, industriali, istituzioni, ricercatori e operatori delle filiere alimentari intorno alle evoluzioni normative, scientifiche e tecnologiche che plasmano la sicurezza alimentare di domani.
Attraverso conferenze, tavole rotonde e testimonianze, FOOD Risk favorisce la condivisione di competenze e la riflessione collettiva su temi diversi come la frode alimentare, la tracciabilità, i contaminanti, la microbiologia, la gestione delle crisi o l’innovazione analitica.
Trovate il programma, i relatori, le notizie e tutte le informazioni sul sito ufficiale di FOOD Risk.
i numeri chiave
La 3ª edizione in cifre
partecipanti
sponsor
relatori
conferenze & tavole rotonde
Le immagini più belle
Un’esperienza unica, di due giorni, da rivivere.