La Food Safety Culture approfondita
CENTRO DI FORMAZIONE
Informazioni
- Destinatari: personale operativo dell’industria agroalimentare
- Durata: 1 giorno, ovvero 7 ore
- Sede: a distanza
- Prerequisiti: corso di formazione iniziale Food Safety Culture.
- Prezzo formazione aziendale: preventivo su richiesta
- Date dei corsi di formazione: Contattateci
Contattateci
Phytocontrol
Audit, consulenza, formazione
Parc Scientifique
180 rue Maupas – 30035 NÎMES
Tel.: +33(0)434147000
Fax: +33(0)466239995
Email: contact@phytocontrol-acf.com
CENTRO DI FORMAZIONE
Obiettivi
- Comprendere gli obiettivi e le sfide della Food Safety Culture
- Avviare l’attuazione della strategia Food Safety Culture
- Essere in grado di mettere in atto un piano d’azione efficace per sviluppare la cultura della sicurezza alimentare
CENTRO DI FORMAZIONE
Programma
- 1. Food Safety Culture: un nuovo elemento della politica aziendale.
- Food Safety Culture: gli elementi della cultura della sicurezza dei prodotti, i 5 assi di lavoro, come attuare le dimensioni culturali. Definire gli obiettivi della FSC, riesame degli obiettivi e miglioramento continuo.
- 2. Studio approfondito delle 5 dimensioni della Food Safety Culture con simulazioni:
- Come contribuire alla realizzazione della missione e della visione
- Obiettivi e misurazione per il personale
- Documentazione
- Comunicazione
- Formazione e sensibilizzazione
- Capacità di adattamento del personale
- Gestione dei cambiamenti per il personale
- 3. Imparare a mettere in atto un piano d’azione efficace per sviluppare la cultura della sicurezza alimentare
- 4. Casi di studio