Il regolamento (UE) 2023/915 fissa tenori massimi per 4 PFAS in uova, prodotti della pesca e carni: PFOS, PFOA, PFHxS, PFNA e la loro somma.
Gestite i rischi PFAS negli alimenti
I PFAS (sostanze per- e polifluoroalchiliche), detti anche «inquinanti eterni», costituiscono una vasta famiglia di composti chimici sintetici utilizzati da decenni per le loro proprietà antiaderenti, impermeabilizzanti e resistenti al calore. Molto stabili nell’ambiente, possono contaminare suoli, acqua e materie prime agricole, per poi accumularsi nella catena alimentare. I prodotti ittici, il pesce, le uova, la carne, il latte e alcune acque destinate al consumo figurano tra le principali fonti di esposizione alimentare.
Raccomandazione (UE) 2022/1431 sul monitoraggio dei PFAS in frutta e verdura, prodotti lattiero-caseari, cereali, bevande alcoliche, zucchero e alimenti per l’infanzia.
Phytocontrol ha sviluppato un metodo LC-MS/MS, in accreditamento COFRAC, per analizzare i 4 PFAS regolamentati.
Il nostro know-how, unito a questa tecnologia all’avanguardia, consente di ottenere limiti di quantificazione estremamente bassi per rispondere perfettamente alla normativa.
- Oltre ai quattro PFAS regolamentati, Phytocontrol propone l’analisi di un’ampia gamma di PFAS e sviluppa, su richiesta, metodi analitici adatti a composti specifici.
QUALITÀ
I nostri accreditamenti
Phytocontrol è accreditato COFRAC per i 4 PFAS regolamentati.
Testimonianza
Come supportiamo Guillaume, allevatore di pollame,
nella gestione del rischio PFAS?
Essere situati vicino a una zona industriale ci impone una vigilanza rafforzata. Per noi è essenziale poter dimostrare la conformità del nostro pollame e garantire ai nostri clienti prodotti sicuri e di qualità. Grazie alla collaborazione con Phytocontrol disponiamo di analisi affidabili e di un supporto tecnico che ci permettono di mettere in sicurezza la nostra azienda e di rispondere con serenità ai requisiti normativi.
Oltre l’analisi
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FILIERE
I prodotti interessati dai PFAS
Phytocontrol affianca i professionisti dell’agroalimentare nel monitoraggio dei PFAS su tutti i prodotti alimentari, per gestire questo rischio emergente, assicurare la conformità dei prodotti e tutelare la salute dei consumatori.
