HACCP – Webinar

Il laboratorio Phytocontrol vi propone un webinar sul metodo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

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Questo metodo è utilizzato nel campo della sicurezza alimentare. Gli obiettivi sono la conoscenza delle buone pratiche igieniche, dei requisiti associati, del monitoraggio del piano di controllo sanitario e l’introduzione, per le aziende, di una gestione del rischio di corpi estranei.

Relatore: Food Expert Institute

Presentazione – 25 min
Confronto e domande – 20 min