Per chi?
Risicoltori – Organismi di stoccaggio – Trasformatori e industriali – Importatori ed esportatori – Distributori e operatori che immettono sul mercato
Laboratoriz – Chi siamo
Dal 1946, Laboratoriz affianca i professionisti della filiera risicola nell’analisi e nel controllo del riso, in tutte le fasi della sua trasformazione e in qualunque forma.
Un’esperienza dedicata al riso
Laboratoriz ha sviluppato un’esperienza interamente dedicata al riso.
Produttori, organismi di stoccaggio, industriali, distributori o operatori dell’import-export: i nostri team intervengono lungo tutta la filiera per valutare la qualità dei raccolti, controllare i prodotti e affiancare i professionisti nelle loro problematiche tecniche.
La nostra esperienza copre tutte le forme di riso: risone, riso integrale, semilavorato, bianco, parboiled, rotture, crusche e farine
Un know-how riconosciuto
L’esperienza di Laboratoriz si basa su diversi decenni di specializzazione nell’analisi del riso e su riconoscimenti francesi e internazionali.
Innovazione e metodi
Le nostre competenze
Analisi
Proponiamo analisi destinate a controllare la conformità normativa dei vostri prodotti alimentari.
Analisi fisiche
Valutare la qualità e le caratteristiche specifiche del riso in ogni fase della sua trasformazione.
Tra le nostre competenze:
- Tasso di umidità e tasso di rotture
- Caratterizzazione dei grani
- Miscela varietale
- Resa alla lavorazione
- Biometria
- Test di cottura e di allungamento
- Bianchezza, trasparenza e grado di lavorazione
- Massa di 1.000 grani
Analisi chimiche
Controllare la composizione, la sicurezza e la conformità del riso e delle matrici associate alla sua produzione.
Tra le nostre analisi:
- Residui di pesticidi
- Micotossine
- Metalli pesanti
- OGM
- Composizione nutrizionale
- Contenuto di amilosio
- Analisi batteriologiche
- Confronto del DNA per le miscele varietali
Laboratoriz interviene inoltre su matrici associate alla filiera quali sementi, paglie, appezzamenti e acque.
Supporto & consulenza tecnica
Beneficiare di una competenza che va oltre l’analisi per rispondere alle problematiche specifiche della filiera risicola.
Laboratoriz affianca i professionisti attraverso:
- Campionamento
- Piani di controllo
- Diagnosi e consulenza tecnica
- Audit
- Perizia di merci
- Corsi di formazione
- Prove interlaboratorio
Normativa
Il nostro team normativo vi affianca nella valutazione della conformità dei vostri prodotti, garantendo un monitoraggio quotidiano dei regolamenti e delle direttive in vigore, dei progetti di testo e delle norme.
Le nostre esperte Céline e Aurélie sono a vostra disposizione.
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Audit
Realizzare un auditUn audit qualità completo per valutare le vostre pratiche di produzione e garantire la conformità dei vostri prodotti. I nostri esperti vi forniranno raccomandazioni adatte per ottimizzare i vostri processi e ridurre i rischi.
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Tracciabilità
Scoprite il nostro strumentoVi aiutiamo a mettere in atto sistemi di tracciabilità efficaci per garantire la trasparenza lungo tutta la catena di produzione dei cereali. Potrete seguire ogni lotto dalla coltivazione fino all’utilizzo finale.
