Microbiologia delle piante
Garantire la qualità microbiologica delle vostre piante e dei vostri ingredienti vegetali
Le piante, gli estratti vegetali e le materie prime di origine naturale possono essere contaminati da microrganismi nelle diverse fasi di produzione, raccolta, trasformazione o stoccaggio. Il controllo del rischio microbiologico è essenziale per garantire la qualità, la sicurezza e la conformità normativa dei prodotti destinati alle industrie farmaceutica, cosmetica, nutraceutica e degli integratori alimentari.
Un’analisi microbiologica permette di isolare e identificare microrganismi specifici (analisi qualitativa) o di quantificare una particolare flora microbica (analisi quantitativa).
Phytocontrol vi propone di eseguire le vostre analisi microbiologiche secondo la Farmacopea Europea (capitoli 2.6.12; 5.1.4 e 5.1.8) e di ricercare i seguenti germi:
- DGAT (Germi totali)
- DMLT (Lieviti e muffe)
- Escherichia coli
- Salmonelle
- Batteri gram-negativi resistenti ai sali biliari (entero)
- Staphylococcus aureus
Punti di attenzione particolari:
Prodotti acquosi
I microrganismi si sviluppano quando si trovano in un ambiente che fornisce loro nutrimento sufficiente, oltre a temperatura e igrometria favorevoli. L’igrometria è un parametro decisivo, poiché tutti i batteri hanno bisogno di umidità per vivere (umidità relativa dal 75% al 100%). Pertanto, tutti i prodotti acquosi, in particolare gli idrolati, sono prodotti a rischio che occorre controllare.
Perché controllare le specie vegetali?
- Controllare la qualità del proprio prodotto e individuare i rischi per la salute umana.
- Confermare la stabilità dei prodotti nel tempo.
Prodotti per applicazione esterna
I prodotti per applicazione esterna (via oculare, cutanea e mucosa), a differenza della via per ingestione, non beneficiano di una barriera chimica. Gli agenti patogeni vengono quindi introdotti direttamente nell’organismo per via sistemica.
È tanto più importante controllare questi prodotti somministrati per via esterna.
FILIERE
I prodotti interessati dalla microbiologia delle piante
Phytocontrol supporta e consiglia le industrie farmaceutiche, cosmetiche, nutraceutiche e agroalimentari, nonché i fornitori di aromi, PPAM, estratti vegetali liquidi / secchi, ingredienti naturali e i trader di spezie nell’analisi microbiologica delle piante.
