Ossido di etilene

RESIDUI DI PESTICIDI

L’ossido di etilene è una piccola molecola dotata di proprietà fungicide e biocide. Si tratta di un prodotto fitosanitario classificato come cancerogeno, mutageno e tossico per la riproduzione (CMR), utilizzato da numerosi paesi, tra cui India, Canada e Australia, per evitare la proliferazione di batteri, lieviti e muffe durante il trasporto dei prodotti alimentari.

All’inizio di settembre 2020, diversi paesi membri dell’Unione Europea hanno segnalato concentrazioni di ossido di etilene 100 volte superiori al limite massimo di residui (LMR) nei semi di sesamo.

Vengono effettuati controlli sui semi di sesamo di altre origini, senza individuare in particolare un paese esportatore, in modo da poter identificare se questo utilizzo sia diffuso in altri paesi. I controlli si estendono ad altri prodotti alimentari importati dall’India, come spezie, noci, altri semi oleosi, funghi secchi, verdure secche, riso, erbe aromatiche, tè, gombo/okra, peperoncini e gomma di guar, ma anche ad altri paesi.

Quali prodotti sono interessati?

Piante aromatiche e medicinali

Semi e frutti oleosi

Oli

Frutta e verdura secca

Cereali e prodotti derivati

Spezie

La soluzione Phytocontrol

Phytocontrol, esperto nell’analisi dei pesticidi, si adatta alle vostre esigenze e propone un metodo di analisi accreditato COFRAC per l’ossido di etilene e il suo metabolita, il 2-cloroetanolo, mediante GC-MS/MS.
I nostri limiti di quantificazione rispettano i limiti normativi in vigore per ciascuna matrice. Con questo accreditamento, vogliamo offrirvi la garanzia di risultati di analisi affidabili e di qualità. Il nostro laboratorio è in grado di eseguire questa analisi in 3-5 giorni, con una capacità di gestire sempre anche le vostre richieste urgenti.

Normative

La conformità di un campione si basa sul rispetto dell’LMR fissato dal regolamento CE n. 396/2005 e successive modifiche. La definizione di residuo normativo dell’ossido di etilene è la seguente: ossido di etilene (somma di ossido di etilene e 2-cloroetanolo, espressa come ossido di etilene).

Caso delle materie prime:
Il campione è dichiarato non conforme:

• Se il tenore di ossido di etilene è >0,05 mg/kg nei semi di sesamo, negli altri semi e frutti oleosi e nelle erbe aromatiche.
• Se il tenore di ossido di etilene è >0,02 mg/kg nella frutta, nella verdura e nei cereali.
• Se il tenore di ossido di etilene è >0,1 mg/kg nel tè, negli infusi e nelle spezie.

Caso dei prodotti trasformati:
La valutazione della conformità deve basarsi sull’LMR del prodotto fresco.
Nel caso di prodotti composti da più ingredienti, deve essere adottato l’LMR più basso tra quelli applicabili a tali ingredienti.
Se è noto un fattore di trasformazione, esso può essere applicato solo nel caso in cui il trattamento con ossido di etilene sia stato effettuato prima della trasformazione del prodotto.

Caso dei prodotti destinati all’alimentazione animale:
Qualora una materia prima superi gli LMR fissati dal regolamento CE n. 396/2005, non può essere utilizzata come mangime.
Queste materie prime e i loro sottoprodotti non possono essere destinati all’alimentazione animale.

Caso dei prodotti BIO:
Per i prodotti provenienti da agricoltura biologica, il valore che consente di valutare la conformità dei prodotti, siano essi grezzi, trasformati o composti, è pari a 0,01 mg/kg. In caso di non conformità accertata, l’operatore BIO deve informare il proprio organismo di certificazione e i propri clienti. In tutti i casi sopra citati, l’incertezza di misura non deve essere presa in considerazione nell’interpretazione dei risultati di analisi.