Analyse Acide phosphonique et fosétyl aluminium

D'où viennent l'acide phosphonique et le fosétyl aluminium (fosetyl-Al) ?

Le Fosétyl-aluminium est un pesticide utilisé comme fongicide pour lutter contre les diverses maladies sur les cultures destinées à la consommation humaine et animale.

L'acide phosphonique (ou acide phosphoreux) est un métabolite du foséthyl aluminium mais aussi un produit de dégradation des phosphonates de potassium et du phosphonate de disodium.

Outre leur utilisation en tant que substances actives dans des produits phytopharmaceutiques, les phosphonates de potassium entrent également dans la composition d’autres produits présentant un intérêt pour l’agriculture comme les engrais, les renforçateurs de végétaux, le fumier et les amendements du sol.

Quelles filières sont concernées ?

La filière vin

La filière fruits et légumes (Pomme, poire, tomate, laitue...)

Règlementations

L'utilisation du fosétyl-al, des phosphonates de potassium et du phosphonate de disodium est règlementée et autorisée en France et en Europe selon le règlement règlement N°1107/2009. Le règlement (UE) N°396/2005 et ses modifications successives fixe les LMRs pour l'acide phosphonique dans les denrées alimentaires.

Le règlement UE 2024/2616 indique que si des résidus de fosétyl-al sont détectés, la valeur par défaut de 0,01 mg/kg ne devrait pas s'appliquer. C'est la LMR de son métabolite l'acide phosphonique qui s'applique.

La solution Phytocontrol

Le laboratoire Phytocontrol, expert de l’analyse des pesticides, s’adapte à vos besoins et vous propose l'analyse du Fosétyl-aluminium et de l’acide phosphonique par LC-MS/MS à des limites de quantification pouvant atteindre 0,01 mg/kg.

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