Informations
Public / prérequis : Personnes en charge de la qualité, responsables qualité, responsables d’équipes en agro-alimentaire
Durée : 1 journée, soit 7h
Lieu : Nîmes, Paris, Lyon
Tarif : 750€ HT/participant en interentreprises. Devis sur demande en intra-entreprise
Prérequis : aucun
Dates : Nous contacter
Nous contacter
Phytocontrol
Centre de formation & de conseils
Parc Scientifique
180 rue Maupas - 30035 NÎMES
Tel. : +33(0)434147000
Fax : +33(0)466239995
Email : formation@phytocontrol.com
Objectifs
- Connaître le contexte des allergies alimentaires, et des allergies croisées possibles, afin d’avoir une vision globale de la problématique
- Maîtriser le danger « Allergènes » et les principales pistes pour le maîtriser
- Connaître les outils de contrôle
Programme
- Contexte
- Les allergies croisées
- La réglementation
- Outils d’évaluation des risques
- Méthodes d’analyse et tests réalisables sur le terrain
- Analyses en laboratoire
- Interpréter les résultats
- Mise en application sur le terrain
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Nos promesses

Expertise
L’analyse des contaminants :
notre savoir-faire historique
notre savoir-faire historique

Réactivité
Nous vous garantissons la disponibilité de vos résultats d’analyses de routine en 2 à 6 jours

Fiabilité
Nos recherches sont réalisées avec le souci de vous apporter la plus grande fiabilité d’analyse

Proximité
Nous sommes disponibles partout en France (agences régionales de proximité)