De nouvelles limites en HAP pour les poudres végétales utilisées dans les boissons !
Le règlement (UE) 2020/1255 vient d’être publié au JOUE. Il fixe des teneurs maximales en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans les poudres de denrées alimentaires d’origine végétale utilisées pour la préparation de boissons à l’exception des produits à base de fèves et fibres de cacao :
Benzo(a)pyrène = 10 µg/kg
Somme du Benzo(a)pyrène, Benz(a)anthracène,
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